Hierdie resep is nie so lank gelede nie. Maar dit is al baie gewild. Smaklike en baie lekker hoendergereg, of liewer hoenderdye. Regte kos vir 'n regte man. Jou man sal verheug wees.
Dit is nodig
- - 0,5-1 kg hoenderdye, trommelstokkies of klein pootjies
- - 0,5 kg skilferkorsdeeg,
- - 100 g kaas,
- - 1-2 vars soetrissies,
- - 1 tamatie,
- - geurmiddels vir hoender,
- - 2-3 knoffelhuisies,
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Rasper dye, trommelstokkies of bene met geurmiddels, laat dit 1-2 uur lank staan.
Stap 2
Sny die tamatie in skywe, peper in blokkies, rasper die kaas, kap die knoffel fyn of druk dit deur 'n pers.
Stap 3
Rol die deeg uit in dun repies van 13 sentimeter breed (u kan klaargemaakte skilferkorsdeeg in repies gesny koop). Sit 'n bietjie knoffel, 'n tamatiesirkel, peperblokkies, gerasperde kaas onder die dy se skil.
Stap 4
Verband daarna elke bobeen met dun repies skilferkorsdeeg wat oorvleuel, en laat geen gapings nie. Smeer bo-op met bietjie plantaardige olie. Sit in 'n skottel gesmeer met groente-olie. Bak in die oond op 200 grade vir ongeveer 40 minute.
