'N Slaai wat volgens dieselfde resep voorberei is, kan heeltemal anders lyk. As dit nodig is, verander dit in 'n waatlemoenwig en 'n ander keer in 'n wit klavier. 'N Fantastiese dam sal op die slaai se oppervlak pas, of 'n grasperk met blomme verskyn.
Waatlemoenontwerp
Skep 'n tropiese paradys op jou tafel deur jou slaaie daarvolgens te versier. 'N Mens sal soos 'n sappige sny waatlemoen lyk. Aan die ander kant is daar palms met welige blare. Op die derde verskyn helder blomme.
'N Sappige stukkie waatlemoen vra net 'n mondvol. Gaste sal nie dadelik verstaan dat dit nie 'n stuk bessies is nie, maar 'n slaai. Die komponente daarvoor kan verskil. En vir versiering word rooi en groen groente geneem. Vir die ligte deel van die korsie van die waatlemoen - kaas of proteïene. Hier is een van die opsies wat die basis van die "Watermelon Slice" slaai sal word. Neem:
- 400 g hoenderfilet;
- 1 ui;
- 300 g sjampanje;
- 3 gekookte eiers;
- 150 g kaas;
- 1 rooi soetrissie;
- 1 vars komkommer;
- 5 ontpitte olywe;
- 1 eetlepel. groente olie;
- 4 eetlepels mayonnaise;
- sout na smaak.
Kook die hoenderborsie. Dit moet 25 minute in water kook. Koel af, sny dit nie grof nie. Rasper kaas en eiers (apart) op 'n growwe rasper. Maal die komkommer op dieselfde manier en plaas dit ook in 'n aparte bak. Skil die sade en kap fyn.
Sny die sjampanje in medium stukke en die ui in klein stukkies. Braai dit 15 minute in 'n pan in plantaardige olie.
Neem 'n groot plat skottel. Begin om jou slaai te maak. Rangskik die hoendervleis in 'n halfmaanvorm. Smeer 'n dun lagie mayonnaise daarop in die vorm van 'n maas. Sit sampioene daarop. Voeg 2 eetlepels by die eiers. mayonnaise, roer. Dit sal die derde laag van die blaarslaai wees. Die vierde is gerasperde kaas.
Nou begin die pret. Plaas die fyngedrukte rissies in die vorm van waatlemoenpulp. Dit moet die meeste slaai bedek en 2 cm van die buitekant ongeskonde laat. Dit is die ligter deel van die waatlemoenskil. Die groen buitekant bestaan uit 'n komkommer. Plaas klein stukkies daarvan aan die kant van die waatlemoenskil.
Sny die olywe in repies, sit dit op die vleis van die waatlemoen in die vorm van die sade. Verkoel vir 3 uur. Na hierdie tyd kan dit bedien word.
Palmbome, lelies
Maak 'n tweede slaai. Die palmboomversiering sal dit verander. Plaas 3 kebabstokkies in die middel van die peuselhappie, ryg ontpitte olywe daarop. Neem 3 soetrissies van enige kleur, verwyder die saadpeule, sny die rande in 'n sigsagpatroon. Plaas elke peper bo-op die palmboom.
Neem 2 klein stewige tamaties, ronde radyse en gekookte eiers. Begin versier met tamatie. Met 'n klein skerp mes in die middel van die groente, in 'n sirkel, maak 'n sigsakkesny sodat die tamatie in die helfte verdeel. Sny dus al hierdie kosse. Plaas 4 klein slaaiblare met eierlelies bo-op die voltooide peuselhappie. In 'n sirkel, deur een - blare van radyse en tamatie. Die fantastiese dam is gereed.
Ou slaai speel danksy die klavier op 'n nuwe manier
Die resep hierbo kan vinnig aangepas word. Om dit te doen, plaas 'n paar eiergele in plaas van 'n laag eiers. Steek die eekhorings vir eers weg. Begin om die lae in 'n vierkant uit te lê. Binnekort sal hulle in 'n wit klavier verander. Smeer die boonste laag kaas met mayonnaise. Sit grof gerasperde proteïene daarop. Hierdie slaai het geen peper- en komkommerversiering nodig nie. Dit sal vervang word met snye kaas. Sny reghoekige stukke daaruit. Rangskik dit in 'n ry op een van die klavierhelftes. Sny elkeen van die olywe in die helfte en plaas dit oor die kaasagtige reghoeke in die vorm van die swart gereedskapstoets. Nadat dit 3 uur afgekoel het, kan die kos bedien word.
