Daar is feitlik geen mense wat 'n oondgebakte hoender met 'n bros geurige kors en fyn pulp sal weier nie. Hoendervleis is 'n veelsydige produk waarvan die lekkernye nie net daagliks nie, maar ook op vakansiedae voorkom. Hoender is ook 'n dieetvleis; die gereg kan nuttig blyk te wees as u dit nie met mayonnaise en speserye oordoen nie.
Dit is nodig
- - hoender - 1 kg (jy kan ook hoenderdye, trommelstokkies, ens. neem)
- - aartappels - 1 kg
- - uie - 200 g
- - knoffel - 3-4 naeltjies
- - sout, peper - na smaak
- - mayonnaise
Instruksies
Stap 1
Knoffel moet geskil en gekap word. Sout en peper die hoender, voeg gekapte knoffel by en meng. Laat 'n rukkie staan om die hoender te marineer.
Stap 2
Die uie moet geskil word en in halwe ringe gesny word.
Stap 3
Sny die geskilde aartappels in dun skywe.
Stap 4
Neem 'n bakskottel en plaas die hoender daarop, sit die ui in halfringe gesny bo-op, sit dun skywe aartappels op die ui en voeg 'n bietjie sout by. Smeer bo-op met mayonnaise.
Stap 5
Sit 1 uur in die oond by 'n temperatuur van minstens 180 grade.
