As u op soek is na 'n resep vir nie net 'n eenvoudige, smaaklike nie, maar ook 'n gesonde gereg, moet u let op die spinasie-aartappelkasserol. Dit neem u 'n rukkie om dit te kook, waarvan die hoofdeel in die oond kom. En in hierdie vorm sal spinasie selfs van kinders hou, wat gewoonlik baie kieskeurig is oor kos.
Dit is nodig
-
- 4 groot aartappels;
- 300 ml room;
- 250 g spinasie;
- 100 g spek in blokkies;
- halwe ui;
- 150 g kaas;
- groente olie;
- sout
- peper.
Instruksies
Stap 1
Sit 'n groot pot water op die vuur, laat dit kook, voeg 1 teelepel sout daarby. Skil die aartappels, sny dit in dwarsskywe van ongeveer 1 sentimeter breed. Plaas die aartappels in kookwater en kook 15-20 minute, afhangende van die grootte van die knolle en die stukke wat daaruit ontstaan.
Stap 2
Vir die gereg is dit die beste om vars spinasie te neem, maar as u nie een gehad het nie, is dit goed. Dit is heel moontlik om dit te vervang deur vars bevrore, wat onmiddellik by die voorbereide gereg gevoeg kan word, sonder voorverwerking. Vars moet goed gewas word en die blare van die blare afgesny word.
Stap 3
Giet bietjie groente-olie in die pan en braai die spekblokkies daarin. Voeg spinasie geleidelik in klein porsies daarby en laat prut totdat die blare afval en kleiner word.
Stap 4
As u van uie hou, moet u dit net voor die spinasie by die gebraaide spek voeg. Kap net 'n halwe ui en verbruin dit.
Stap 5
Skakel die oond aan in die modus van gelyktydige verhitting van bo en onder, verhit dit tot 200 ° C. As u oond 'n warmlugfunksie het, is dit voldoende om dit tot 180 ° C te verhit.
Stap 6
Neem 'n mediumgrootte bak. Rasper kaas daarin, gooi room daaroor, meng goed. Geur die mengsel na smaak met sout en vars gemaalde peper.
Stap 7
Pak die aartappels in 'n vuurvaste bak, dan die spek en spinasie. Gooi room en kaas oor alles. Sorg terselfdertyd dat al die aartappels met die romerige mengsel bedek is en as 't ware daarin gekook word.
Stap 8
Stuur die pan na die oond en bak ongeveer 15-20 minute. Na gaarmaak kan die kasserol dadelik bedien word.
