Vleisliefhebbers sal die unieke smaak van vleis wat saam met aartappels in die oond gebak word, waardeer. Verskeie speserye wat tydens die voorbereiding van die gereg gebruik word, laat geen gas onverskillig nie.
Dit is nodig
- - 1 kg varklende;
- - 1 kg aartappels;
- - 1 kop knoffel;
- - mayonnaise;
- mosterd;
- - groente olie;
- - gemaalde komyn;
- - geurmiddels vir braaivleis;
- - gemaalde swartpeper;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Voordat u vleis met aartappels bak, moet u 'n mengsel voorberei waarmee u dan die varkvleis rasper. Meng die mosterd en mayonnaise in 'n bak. Voeg gemaalde knoffel, komyn, sout en peper by, en geur. Rasper die vark hiermee. Bedek dit met kleefplastiek en laat dit vir 2 uur marineer.
Stap 2
Skil die aartappels en borsel dit met mosterdsous. Voorverhit die oond tot 180 grade.
Stap 3
Smeer 'n oondbak in. Plaas die aartappels met vleis daar. Plaas die voltooide halfafgewerkte produk in die oond. U moet 1 uur en 15 minute by 'n temperatuur van 180 grade bak.
Stap 4
As die gereg heeltemal gereed is, haal dit uit die bak. Hierdie gereg kan met sous bedien word. Meng suurroom en mayonnaise om dit voor te berei. Maal die knoffel met 'n knoffelpers en voeg dit by die suurroom- en mayonnaismengsel. Voeg daar gekapte dille by. Sit die gereg warm voor.
