Die resep vir chebureks met vleis tuis is nie ingewikkeld nie. 'N Baie lekker gereg sal u geliefdes nie onverskillig laat nie. Daar is baie resepte, maar die klassieke resep bly die lekkerste en bewysste.
Dit is nodig
- - koringmeel 500 gram
- - sout 0,5 eetlepels.
- - korrelsuiker 1 eetlepel.
- - plantolie 50 ml
- - water 1 glas
- - maalvleis 400 gram
- - ui 1 st.
- - water 100 ml
- - sout, peper na smaak (u kan die setperke sny)
- - groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Sif koringmeel in 'n bak deur 'n sif. Ons maak 'n depressie in die middel, voeg sout, korrelsuiker, olie en water daar by. Meng die deeg.
Stap 2
Nadat u die deeg geknie het, bedek dit met foelie en plaas dit in die yskas of laat dit net ongeveer 30 minute op die tafel staan.
Stap 3
Terwyl die deeg staan, berei ons die vulsel voor. In die maalvleis-modus, die ui fyn. Sout peper na smaak (u kan speserye of kruie sny), en giet water daar. Meng die maalvleis.
Stap 4
As die deeg gereed is, begin ons pasteie te vorm. Hoe maak u pasteitjies met behulp van 'n bord? Rol die deeg uit, sit in 'n bord, sny 'n sirkel uit. Sit die vulsel in die middel, vou en bevestig die rande. Bevestig dit met 'n vurk.
Stap 5
Gooi baie olie in die pan, die pasteie moet in die olie verdrink. Voorverhit die braaipan en laat sak die pasteie daar. Ons sorg dat dit nie brand nie. Braai aan albei kante, haal dan uit en sit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.
