Tilapia-vis het 'n fyn, sappige en effens soet smaak. In die winkel word hierdie vis in die vorm van filette verkoop, wat beteken dat daar geen bene is nie.
Dit is nodig
- - Tilapia-filet 600 gram
- - Boog 1 st.
- - Knoffel 1 naeltjie
- - Tamaties 2 stuks.
- - Speserye vir vis na smaak
- - Suurlemoensap 1 eetlepel
- - Korrelsuiker 1 teelepel
- - Swartpeper na smaak
- - Groente na smaak
- - Sonneblomolie 2 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Was die tilapia-filet deeglik, sny dit in porsies. Geur met sout, voeg visspeserye by en bedruip met suurlemoensap.
Stap 2
Sny die ui in halwe ringe en braai in sonneblomolie met gekapte knoffel. Voeg gekapte tamaties, sout en voeg 'n teelepel korrelsuiker by. Voeg swartpeper na smaak by.
Stap 3
Neem 'n bakplaat. Sit van die gebraaide uie met knoffel en tamaties onder. Plaas die tilapia-skywe bo-op die groente. Sit die oorblywende gebraaide groente bo-op die vis. Sit die oond om voor te verhit.
Stap 4
Bak die skottel saam met die skottel 20 minute in die oond by 'n temperatuur van 180 grade.
Stap 5
Strooi die afgewerkte gereg met gekapte kruie. En kan saam met enige bykos bedien word.
