Die mens eet al lank 'n verskeidenheid seelewe. Vandag is hul gesondheidsvoordele gerugsteun deur talle studies. Een van die beskikbare visse wat 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam het, is makreel.
Makriel is 'n baie algemene vis in die wêreld. En dit is nie verbasend nie: dit woon in die kuswaters van baie lande ter wêreld. Makreel word gevang voor die kus van Australië, Japan, Amerika, Afrika, ens. Hierdie vis kan ook in die Marmara- en Swart See gevind word. Die aanwesigheid daarvan hang af van die seisoen: makriel hou nie van koue water nie, dus die aanvang van die winter dwing hom om te migreer.
Makreel kan nie kouer as 10 ° C in water oorleef nie, daarom moet dit voortdurend aan die beweeg wees. Migrerende skole is gewoonlik eenvormig. Haring word soms met hulle gemeng.
Makreel is onder die edele soorte vis. Volgens die bevel behoort dit tot die baarsagtige, maar bestaan dit uit sy eie makriel familie. Die gemiddelde lengte van die vis is ongeveer 30 cm. Daar is selde individue wat groter is, maar nie meer as 60 cm nie.
Die menslike liggaam assimileer makriel maklik en vinnig. Dit is ondanks die feit dat hierdie vis 'n hoë vetinhoud het (13 g per 100 g produk). Dit is hy wat die grootste deel van die kalorieë van makriel uitmaak - ongeveer 120 Kcal. Die tweede deel word deur 18 g proteïene beset, en dit is ongeveer 70 Kcal. Die totale kalorie-inhoud van makriel is dus ongeveer 190 Kcal per 100 g.
Die vette waaruit makreel bestaan, hoef egter nie te veel gevrees te word nie. Hulle is, anders as diere, onversadig en word deur dokters en voedingskundiges erken as voordelig vir die liggaam. Hierdie vette verbeter die hartfunksie, versterk die bloedvate en verlaag die cholesterol. Omega-3's help ook met die behandeling van velsiektes en verouder die proses. Die vetsure wat in makriel voorkom, het 'n gunstige uitwerking op visie en breinprosesse.
Om die voordelige effekte van makriel te ervaar, moet dit in klein porsies geëet word, maar gereeld. Dit sal u help om gewigstoename te vermy en u gesondheid te verbeter.
Benewens gesonde vet bevat makreel baie minerale en vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam. Hierdie vis is 'n ware opbergplek van kalsium, jodium, fluoor, sink, yster, ens. Dit bevat ook baie niasien en vitamien D, wat nodig is vir die herstel van been- en spierweefsel, die senuweestelsel en goeie opname ander mikro-elemente.
Uit die vitamienelys verdien die elemente van groep A en B. Spesiale aandag: die eerste versterk velselle, voorkom ouderdomsveranderings, verskillende afskilferings en help om die genesingsprosesse van verskillende wonde te versnel. B-groep vitamiene verbeter die metabolisme en help die liggaam om proteïene op te neem.
Soms kan makreel die gesondheid van die mens benadeel. Oormatige entoesiasme vir vars gekookte vis kan maklik allergiese reaksies tot gevolg hê. Vervolgens kan hulle verander in 'n individuele onverdraagsaamheid nie net vir makriel nie, maar ook vir ander seekos.
Gesoute en gerookte vis is teenaangedui vir mense met verskillende siektes in die spysverteringskanaal (spysverteringskanaal). Vir almal, beveel dokters aan dat dit in matige dosisse gebruik word. Die gereelde opname van makreel in die dieet in groot hoeveelhede kan lei tot aansienlike gewigstoename.
