Hierdie pannekoeke is glad nie soos pannekoeke waaraan ons gewoond is nie! Inteendeel, dit is plomp mandjies - die basisse wat gewoonlik met u gunsteling vulsels gevul word: beide soet en byvoorbeeld sout …
Dit is nodig
- - 4 medium eiers;
- - 100 ml melk;
- - 65 g meel / k;
- - 1, 5 teelepel Sahara;
- - 0,25 teelepel kaneel;
- - vanillien op die punt van die mes of 0,5 teelepel natuurlike vanielje;
- - 'n knippie sout;
- - 5 eetlepels. botter.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 220 grade en berei 'n braaipan met 'n deursnee van 25 cm voor: verhit dit saam met die oond.
Stap 2
Klits die eiers in 'n ruim bak met 'n menger totdat dit ligter word. Voeg suiker, vanielje, sout, kaneel en melk by. Sif meel en meng tot glad.
Stap 3
Met behulp van 'n hand haal ons die warm braaipan uit die oond (wees versigtig om nie self te verbrand nie!). Ons sit 5 eetlepels daarin. botter. Dit sal dadelik begin smelt. Wikkel die pan van kant tot kant om die onderkant en die rand van die pan deeglik in te smeer. U kan die olie ook met 'n kwas op die oppervlak smeer en dit vooraf smelt.
Stap 4
Laastens, nadat u die deeg met 'n lepel gemeng het, gooi dit dadelik in 'n gesmeerde braaipan en stuur dit 20 - 25 minute na die oond totdat dit in volume en bruin toeneem. In geen geval maak ons die oond oop sodat die kante nie gaan sit nie! Sorg vir die vulsel terwyl die pannekoek bak, want hierdie nagereg word gewoonlik dadelik voorgesit. Terwyl dit nog warm is, vul dit met byvoorbeeld konfyt, sit 'n bietjie suurroom bo-op en sit voor.
