Biet is 'n baie nuttige groente vir die menslike liggaam. Danksy die eienskappe daarvan, verander dit elke gereg in 'n maklik verteerbare en baie voedsame gereg. Ek stel voor dat u uself behaag met 'n gereg wat nie baie moeilik is om voor te berei nie en wat 'n klein hoeveelheid kalorieë bevat.
Dit is nodig
- - 3 groot beet;
- - 5 peperwortelwortels;
- - 4 slaaiblare;
- - 3 eetlepels olyfolie;
- - 1 eetlepel komkommerpiekel;
- - 1 teelepel suiker;
- - 1 eetlepel suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Die peperwortelwortels word deeglik onder lopende water gewas, skoongemaak en op 'n growwe rasper gevryf.
Stap 2
Suiker, sout, olyfolie en die helfte suurlemoensap word by die massa gevoeg. Alle bestanddele word saggies gemeng.
Stap 3
Was die beet, kook tot sag, koel dan af tot kamertemperatuur en skil dit af. Sny die boonste gedeelte van die beet baie versigtig af en maak 'n depressie in die oorblywende deel met 'n lepel.
Stap 4
Die resulterende groewe word gevul met 'n mengsel van peperwortel en speserye en liggies bestrooi met voorbereide komkommerpiekel.
Stap 5
Slaai-blare word deeglik in water gewas, met suurlemoensap besprinkel en versigtig op 'n plat bord neergesit.
Stap 6
Biet gevul met peperwortel word op slaaiblare gesmeer en vyf en twintig minute in die yskas gesit. Wanneer u dit voorsit, kan u die gereg met okkerneute versier.
