Aangesien beet 'n baie gesonde en smaaklike produk is, is bietslaai met neute ook baie nuttig. Benewens beet, is daar neute in die slaai, wat ook baie gesond is. Beetslaai is nie net gesond en smaaklik nie, maar ook pragtig.
Dit is nodig
- - 4 groot beet
- - 50-100 g okkerneute
- - 3 eetlepels. l. tuisgemaakte mayonnaise of suurroom
- - 3-4 knoffelhuisies
- - 'n knippie komyn (opsioneel)
- - sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Dit is tyd om beetslaai met neute te begin maak. Was die beet deeglik, sny die sterte af en plaas dit in 'n kastrol. Gooi water in 'n kastrol, dit moet die groente heeltemal bedek. Kook die beet, voeg sout en 'n knippie komyn by.
Stap 2
Nadat die water in die pot gekook het, verlaag die hitte tot laag en kook dit vir anderhalf uur. Die tye kan wissel, afhangende van die grootte van die groente. Die beet is gereed as dit sag is. Die vurk moet maklik in die groente na die middel toe gly.
Stap 3
Dreineer die water en vul die beet met koue water. As dit effens afgekoel het, skil dit, sny dit dan in klein blokkies en plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 4
Skil die neute, kap dit, maar nie hard nie. Die biet-slaai-neute moet 'n bietjie bruin word, dus verhit 'n pan, plaas die neute en braai dit sonder olie of enige bymiddels vir 1 minuut. Voeg die neute by die beet.
Stap 5
Skil die knoffel, gooi dit deur die knoffelpers en meng dit dan met die mayonaise. Betslaai is gereed.
Stap 6
Geur die slaai met die sous, sout dit na smaak en meng alles deeglik. Beetslaai met neute is gereed.
