Hoe Om Vleisbrood Met Groente Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Vleisbrood Met Groente Te Kook
Hoe Om Vleisbrood Met Groente Te Kook

Video: Hoe Om Vleisbrood Met Groente Te Kook

Video: Hoe Om Vleisbrood Met Groente Te Kook
Video: Vleesbrood | De Keuken van Sofie | VTM Koken 2024, Maart
Anonim

Dit gebeur dat daar maalvleis in die yskas is, en u weet nie wat u daaruit moet kook nie. In hierdie geval sal 'n eenvoudige resep vir maalvleisrolletjies en groente tot u redding kom. So 'n gereg is nie net geskik vir 'n alledaagse tafel nie, maar ook vir 'n feestelike tafel.

Hoe om vleisbrood saam met groente te kook
Hoe om vleisbrood saam met groente te kook

Dit is nodig

  • - 600 gram maalvleis,
  • - 300 gram aartappels,
  • - 2 wortels,
  • - 2 uie,
  • - 1 eetlepel. 'n lepel vol groente-olie
  • - 25 gram botter,
  • - 70 gram harde kaas,
  • - dille na smaak,
  • - knoffel na smaak,
  • - sout na smaak,
  • - droë speserye na smaak.

Instruksies

Stap 1

Skil die wortels en uie, rasper die wortels grof, kap die uie fyn.

Stap 2

Skil die aartappels, was, kook in water met sout en maak kapokaartappels met botter.

Stap 3

Verhit een eetlepel groente-olie in 'n pan en braai die groente tot sag. Voordat u die hitte afskakel en die groente verwyder (ongeveer 2-3 minute), geur met sout en speserye, verkoel 'n bietjie.

Stap 4

Maalvleis, verkieslik gemeng, maar jy kan van een soort vleis, sout neem en gekapte knoffel daarby voeg, meng.

Stap 5

Plaas 'n vel folie op die werkoppervlak waaroor u die maalvleis ('n laag maalvleis ongeveer 2 cm) in die vorm van 'n reghoek versprei. Plaas 'n laag aartappels bo-op die maalvleis. Plaas 'n laag gebraaide groente eweredig op 'n laag aartappels en gebruik die foelie om 'n rol te rol.

Maak 'n rol in die vorm van 'n lekkergoed, dit wil sê die rande moet gekrul wees, soos op 'n gewone karamel.

Stap 6

Voorverhit die oond tot 200 grade. Plaas die rol op 'n bakplaat en bak 40 minute.

Stap 7

Rasper die kaas fyn en meng dit met die gekapte dille.

Stap 8

Haal die rol na 40 minute se bak uit die oond, haal dit uit die foelie en strooi kaas oor. Plaas die ongeopende rol vir 10 minute in die oond. Sit die afgeronde rol in porsies voor met sous of suurroom.

Aanbeveel: