Vleisliefhebbers sal verheug wees oor 'n kaas- en aartappel-omhulsel. Die sagtheid van die puree, die heerlike voorkoms en smaak van die bruin kaas en die gekookte en gebakte vleis maak hierdie gereg 'n gunsteling op u tafel.
Dit is nodig
- - 250 g kapokaartappels;
- - 2 eetlepels aartappelstysel;
- - 2 eiers;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels gekapte setperke;
- - 150 g harde kaas;
- - 'n knoffelhuisie;
- - groente olie;
- - 2 eetlepels semolina;
- - 500 g maalvleis;
- - 2 eetlepels broodkrummels;
- - sout;
- - 1/2 teelepel gemaalde koljander.
Instruksies
Stap 1
Voeg 'n eetlepel pietersielie, 1 eier, 50 g gerasperde kaas en stysel by die kapokaartappels. Meng alles goed.
Stap 2
Sprei 'n bietjie plastiekfolie uit. Plaas die aartappels daarop. Die laagdikte mag nie meer as 1 sentimeter wees nie. Indien nodig, maak u hande nat met water.
Stap 3
Skil en was die ui en knoffel. Kap dit en braai 3 minute in plantaardige olie.
Stap 4
Meng die gebraaide knoffel en ui met semolina, broodkrummels, vleis, koljander, asook pietersielie en eier. Voeg sout by, meng alles deeglik en klits. Hierdie mengsel moet bo-op die aartappels gelê word, maar in 'n kleiner reghoek.
Stap 5
Rol die rol op met plastiekfolie. Haal die film self uit en draai die rol styf toe in foelie.
Stap 6
Die vleisbrood moet ongeveer 'n uur lank op lae hitte in water gekook word. Tyd die tyd nadat die water gekook het.
Stap 7
Nadat hierdie tyd verby is, haal u die rol uit die water en laat dit afkoel. Strooi dit dan met harde kaas aan alle kante.
Stap 8
Verhit die oond tot 200 grade. Sit die vleisbrood vir 10-15 minute in die voorverhitte oond. Dit is nodig om die kaas te verbruin.
Stap 9
As die rol afgekoel het, sny dit in stukke en sit dit voor.
