Volgens sy eienskappe word dennepitte as een van die nuttigste beskou. Maar intussen is dit baie moeilik om dit oop te maak om die kern nie te beskadig nie. Vir 'n lang tyd is verskeie metodes uitgevind.
Tegnologiese metodes om neute uit die dop te bevry, is meestal nie tuis beskikbaar nie. In een metode word die neute in 'n houer geplaas en verseël. Dan word die atmosferiese druk in die houer vir 'n geruime tyd baie skerp verhoog en verlaag. As gevolg hiervan verstrooi die dop en bly die pitte ongeskonde. Hierdie metode is nie goedkoop nie, en slegs groot ondernemings vir die verwerking van neute kan dit bekostig.
Handmatige skil van dennepitte is te moeilik en tydrowend, daarom is dit beter om verskillende instrumente hiervoor te gebruik.
Daar word geglo dat dennepitte nie met tande skoongemaak kan word nie, aangesien dit ondoeltreffend is en 'n reis na die tandarts waarborg. In werklikheid kan u ook so leer. Moere word deur die stuk gebyt terwyl die moer met die duim en wysvinger vasgehou word. Die punt van die moer, wat puntiger is, moet terselfdertyd binne die palm kyk. Die voortande druk die moer in die middel en dwars totdat 'n klik hoor. As alles reg gedoen word, sal die dennepootdop in twee gelyke helftes verdeel, waarvan die neut self sal bly. Dit is soortgelyk aan die skil van sade, met die verskil dat die sade in die lengte gebyt word en dikwels aan die punt begin. Rou, ongeroosterde neute het skulpe wat beter vir die tande leen as geroosterde neute.
Tuis word neute dikwels geskil deur te week en te rooster. Eerstens word die neute wat skoongemaak moet word, in water geweek en dan gebraai, vorm daar buitensporige druk in die dop en dit bars. Ondanks die eenvoud is dit nie die moeite werd om hierdie metode te gebruik nie, aangesien week en sterk verhitting nie die voordelige eienskappe van die neute op die beste manier beïnvloed nie. Dit is slegs toegelaat om hierdie metode te gebruik as die vertroue is dat die temperatuur nie hoër as 45 ° C sal wees nie.
U kan 'n hamer of knoffelpers gebruik om die neute te skil, sommige van die neute gaan verlore en hierdie metode sal baie tyd neem, maar u sal seker wees dat die neute al hul voordele behou het. Om die druk en impak te reguleer, begin binnekort verkry word, dus sal daar minder afval wees.
Slegs die ongeskonde dennepittepit bevat al sy voordelige eienskappe.
Wanneer u neute afskil, moet u onthou dat geskilde neute lank nie gestoor word nie, daar is baie olie in en dit kan galsterig word. U kan sulke neute nie langer as drie maande opberg nie, en dit is die beste om elke keer die hoeveelheid wat u van plan is te neem, skoon te maak. Harige neute smaak onaangenaam en kan gevaarlik wees vir u gesondheid - dermprobleme kan voorkom. Geskilde dennepitte word in 'n lugdigte sak gebêre, verkieslik in die yskas.
Ongeskilde neute word in doeksakke op 'n donker, droë plek geberg en eers nadat dit vooraf gedroog is. Daar is geen punt daarin om ongedroogde neute op te gaar nie - dit sal vinnig agteruitgaan. Vir droog word die neute van die keëls verwyder en in 'n dun laag op 'n lap of papier in 'n droë en warm kamer neergelê. As die pitte nie van die ogies verwyder word nie, kan u die ogies self probeer droogmaak. Droë lug maak hulle gereeld oop en dennepitte val vanself uit. Daar is ook spesiale toestelle vir die onttrekking van dennepitte uit kegels, hierdie gereedskap word afskietmasjiene of -skille genoem.
