Julienne met sampioene en hoender is net heerlik. Dit lyk baie smaaklik, en die aroma van skilferkorsdeeg wat bo-op gebak word, beduie om na binne te kyk. Maak sampioen en hoenderjulienne vir aandete aan.
Dit is nodig
- - 300 g sjampanje;
- - 400 g hoendervleis;
- - 1 ui;
- - 300 ml room;
- - 1 eetlepel. 'n lepel meel;
- - 4 eetlepels. lepels sous;
- - groente olie;
- - skilferkorsdeeg;
- - kaas;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kap die sampioene. Braai in groente-olie. Sny die ui in blokkies en braai apart van die sampioene.
Stap 2
Kook die vleis, sny in repies. Braai in groente-olie. Meng sampioene, vleis en uie.
Stap 3
Kook die sous: Smelt botter in 'n braaipan, voeg meel by. Verhit vir 2 minute en roer aanhoudend met 'n klitser.
Stap 4
Voeg koue sous, room by. Sout na smaak. Verhit vir 3 minute. Die afgewerkte sous sal soos dik suurroom in konsekwentheid wees.
Stap 5
Meng sous met sampioene en vleis. Rangskik in potte. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Stap 6
Sny driehoekige repies en sirkels uit die klaar skilferkorsdeeg uit, maak die potte toe soos deksels.
Stap 7
Bak 20 minute op 180 grade. Die deeg moet bruin wees, dit sal aandui dat ons julienne gereed is met sampioene en hoender.
