'N Slaai berei op grond van gekookte vis is 'n smaaklike en gesonde produk wat die maksimum hoeveelheid vitamiene en mikro-elemente bevat. Gekookte vis sal die smaak van groente en kruie perfek aanvul.
Gekookte vis kan met reg beskou word as 'n voorraadhuis van vitamiene en mikro-elemente, aangesien hierdie verwerkingsmetode die sagste is, wat u die smaak en voordele van die finale produk kan behou. Die geheim van langlewendheid, jeug en skoonheid lê onder die Japannese in die verbruik van groot hoeveelhede vis. Daarom kan u hierdie postulaat in gebruik neem en gelukkig meer gereeld slaaie met gekookte vis maak - in die winkels kan u vandag alles kry wat u hiervoor benodig.
"River King" en "Delicacy" slaai
Kook die salm in die hoeveelheid 270 g in effens soutwater tot sag, verwyder die vel, verwyder die bene en kap. Kook 'n paar aartappelknolle in hul velle, koel af, skil en rasper. Sny honderd gram vars tamaties en dieselfde hoeveelheid suur appels in blokkies. Doen dieselfde met 2-3 piekels. Skeur 'n paar slaaiblare met jou hande. Kombineer al die bestanddele deur 'n halwe blikkie olywe, 30 g rooi kaviaar, 200 g gekookte garnale en gekapte setperke by die gereg te voeg. Geur met sout en peper na smaak en geur met mayonaise.
Om die "Delicacy" -slaai voor te berei, kook 500 g van enige seevisfilet, koel af en kap. Sny vars tamaties in die hoeveelheid van 2 stukke in skywe, doen dieselfde met 2 peule gebakte soetrissies. Kook die helfte van die blomkool sag totdat dit sag is in effens soutwater, koel af en trek dit uit in bloeiwyses. Kook een eier, skil en kap. Voer die bodem van die houer uit met slaaiblare en vul dit met vis, groente, kool en eiers. Voeg 'n halwe koppie ingemaakte groen ertjies en dieselfde hoeveelheid mayonaise by. Beweeg alles en versier met groen.
Udmurtslaai en vinaigrette met aartappels, bone en vis
Kook en sny twee karkasse, en verwyder alle bene en vel. Sny die filet in blokkies. Kook aartappels in 'n hoeveelheid van 5 stukke in hul uniform, koel af en sny op dieselfde manier in blokkies. Kap drie ingelegde komkommers op dieselfde manier. Kombineer al die bestanddele, geur dit met 3 eetlepels gerasperde peperwortel en dieselfde hoeveelheid mayonnaise. Voeg 'n eetlepel asyn, sout en gekapte kruie by. Meng alles, versier met pietersielietakkies.
Om 'n vinaigrette met boontjies, aartappels en vis voor te berei, kook 'n snoekkarkas in 'n hoeveelheid van 300 g, verwyder alle bene en kap dit met 'n vurk. Kook vier aartappelknolle en 2 beetknolle, skil en sny dit in skywe. Skeur slaaiblare met jou hande, druk 3 knoffelhuisies deur 'n knoffelpers. Sny een ingelegde komkommer en twee tamaties in repies. Meng al die bestanddele, voeg 'n blikkie blikkies rooibone by, geur met sout en peper na smaak en geur met mayonnaise. Versier met kruie.
