Ingemaakte vis is die hoofkomponent van visslaai. Hulle hoef nie hersien te word nie, dit is handig om slaaie, toebroodjies te maak, wat voedingswaarde betref, hulle oortref selfs ingemaakte vleis en diversifiseer u tuismenu.
Dit is nodig
-
- ses eiers:
- 3 aartappels;
- groot wortels;
- een blikkie vis ingemaak;
- een ui ui;
- 100 g kaas:
- 100 g botter.
Instruksies
Stap 1
Kook hardgekookte eiers, kook agt, maksimum nege minute. Skei die wit van die geel en rasper dit op 'n fyn rasper.
Stap 2
Sit die eierwitte in die eerste laag op 'n bord, borsel die laag met mayonnaise.
Stap 3
Kook die aartappels "in hul uniforms", skil dit en rasper dit op 'n fyn rasper en versprei dit eweredig oor die skottel. Borsel die laag dan met mayonnaise. Dit word aanbeveel om aartappels in die tweede laag te plaas sodat oortollige sap van ingemaakte vis dit ook sal week, daarom is dit belangrik dat hierdie laag mayonnaise klein is.
Stap 4
Maak 'n blikkie vis in blik oop en kap of onthou die stukke, plaas dit in 'n derde laag op 'n bord bo-op die aartappels, borsel die laag met mayonnaise.
Stap 5
Skil en kap die ui-ui. Sit dit in 'n vierde laag bo-op die ingemaakte vis, borsel die laag met mayonnaise.
Stap 6
Kook die wortels "in hul uniforms", skil dit en rasper dit op 'n growwe rasper, plaas die wortels in die vyfde dun laag, borsel die laag met mayonaise.
Stap 7
Neem kaas en rasper dit op 'n fyn rasper, plaas dit in 'n sesde laag bo-op die ui, borsel die laag met mayonaise.
Stap 8
Smelt die botter en voeg mayonaise na smaak by, meng deeglik. Smeer die boonste blaarslaai met die gevolglike massa, strooi gekapte eiergele bo-oor. In plaas van botter, kan u op 'n growwe rasper gerasperde kaas gebruik.
Stap 9
Sit die ingemaakte visslaai vir 'n halfuur in die yskas om af te koel, garneer dit met 'n takkie kruie.
