Nou kan min mense verras word met 'n slaai; resepte is oral in die see. Maar so 'n slaaikoek het jy nog skaars gesien.
Dit is nodig
- Gesoute beskuitjies 250 g;
- Bank van ingemaakte saury (pienk salm) 1 st;
- Groen uie - 1 tros;
- Harde kaas 150 g;
- Gekookte eier 4 stuks;
- Knoffel 1 naeltjie;
- Mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Maak visvulsel. Mash die ingemaakte vis met 'n vurk saam met die sap uit die pot, voeg die ui en mayonnaise by.
Kaasvulsel. Drie kaas op 'n rasper, voeg fyngedrukte knoffelhuisie en mayonaise by.
Eierlaag. Skei 2 gekookte geel (vir besprenkeling). Die oorblywende drie eiers op 'n rasper, kombineer met mayonnaise.
Stap 2
Sit die slaai in lae op 'n groot skottel uit. Die onderste laag is krakers (9 stuks).
2de laag - eiervulsel;
3de laag - krakers;
4de laag - visvulsel;
5de laag - krakers;
6 laag - kaasvulsel;
Laag 7 - krakers.
Smeer die boonste laag beskuitjies met mayonnaise en strooi die geel geel.
Stap 3
Versier die bokant van die slaai na wense.
In die warmte moet dit minstens 2 uur staan, dan 1 uur in die koue. Die beste is om die slaai oornag in die yskas te laat. Dit sal die krakerlae soveel as moontlik versadig.
Sny soos koek
