Hierdie slaai is 'n heerlike en baie mooi vakansiegereg. Verder kan dit maklik voorberei word uit die produkte wat almal in die kombuis het. Danksy die interessante kombinasie van verskillende lae, het die slaai 'n ongewone fyn smaak.
Dit is nodig
- - eiers - 4 stuks;
- - ingemaakte vis - 1 blikkie;
- - kaas - 50-70 g;
- - 'n halwe ui;
- - botter - 30 g;
- - mayonnaise;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Hardgekookte eiers. Skei die geel en die wit in aparte bakke. Dan vryf ons albei op 'n fyn rasper. Sit die eekhorings op 'n skottel in 'n egalige, netjiese laag. Smeer 'n bietjie met mayonnaise bo-op.
Stap 2
Rasper die kaas fyn. Enige harde kaas is geskik vir hierdie slaai. Ons smeer dit bo-op die proteïene, pas die rande van die lae versigtig in, druk dit net 'n bietjie vas. Smeer weer met 'n dun lagie mayonnaise.
Stap 3
Giet al die vloeistof uit die blik. Sit die inhoud in 'n bak, verwyder riwwe en groot bene, knie die vis versigtig met 'n vurk. Daarna smeer ons die derde laag slaai van die vis op dieselfde manier en smeer dit liggies met mayonnaise. Dit is belangrik om nie te veel te gaan met die hoeveelheid mayonnaise nie - die slaai moet nie te vetterig word nie.
Stap 4
Sny die ui in klein stukkies. Strooi die slaai daaroor.
Stap 5
Vryf die botter op 'n growwe rasper en gooi dit op die ui. Om dit te kan doen, moet u die olie tot op hierdie oomblik in die yskas hou. Daar moet ook nie baie olie wees nie, net 'n paar "skaafsels".
Stap 6
Rig die rande van die blaarslaai uit en vorm 'n egalige, netjiese sirkel (of watter vorm u ook al gekies het). Haal oortollige krummels van die kante af met 'n servet. Bedek dan die hele slaai versigtig met mayonnaise - beide die bokant en die sykante.
Stap 7
Besprinkel die slaai met 'n deurlopende egalige laag fyngerasperde geel. U hoef dit nie te stamp nie - die bokant van die slaai moet "donsig" en lugagtig wees.
Stap 8
Slaai gereed. Ons sit dit 'n paar uur in die yskas om te week.
