Lemoenmuffins is ongelooflik sag as gevolg van lemoensap. En wat 'n ligte en aangename geur - u sal nie hierdie nagereg weerstaan nie!
Dit is nodig
- - meel - 250 gram;
- - suiker - 150 gram;
- - een lemoen;
- - botter of margarien - 150 gram;
- - drie eiers;
- - vanieljesuiker - 2 eetlepels;
- - bakpoeier - 2 teelepels.
Instruksies
Stap 1
Haal die skil uit die lemoen uit, druk die sap uit (jy kry ongeveer 50 milliliter).
Stap 2
Mash botter met suiker en vanieljesuiker. Voeg hoendereiers by, meng. Voeg lemoensap en fyngedrukte skil by. Stuur meel met bakpoeier langs die mengsel, knie 'n taai deeg.
Stap 3
Smeer die vorms met botter (groente of botter), vul dit 2/3 van die deeg. Sit in 'n voorverhitte oond (temperatuur - 180 grade). Bak vir twintig minute. Geniet u tee!
