'N Eenvoudige resep om heerlike pasteie met vleis te maak. Oor dertig minute geniet u die eerste pasteitjies.
Dit is nodig
- Vir die deeg: 5 koppies koringmeel, 0,5 koppies water, 0,5 teelepel sout.
- Vir maalvleis: 250 gram varkvleis, 250 gram beesvleis, 1 ui, 2 eetlepels water, sout en peper na smaak, groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Los die sout in 'n halwe glas water op. Giet meel in soutwater en knie 'n taai deeg.
Stap 2
Bedek die deeg met 'n handdoek en laat dit vir 15-20 minute staan.
Stap 3
Sit die vleis deur 'n vleismolen en meng. Skil die ui, kap fyn en meng dit met die maalvleis.
Stap 4
Sout en peper die maalvleis en voeg 2 eetlepels water by. Knie die maalvleis goed.
Stap 5
Rol die deeg dun uit en sny sirkels van ongeveer 15 sentimeter in deursnee uit.
Stap 6
Sit 'n bietjie maalvleis op die een helfte van die platbrood en bedek met die ander helfte van die platbrood, voeg die rande goed by.
Stap 7
Verhit plantolie in 'n braaipan en braai pasteie aan albei kante tot sag.
