"Granaatjie armband" is 'n baie mooi slaai, versiering van enige feestafel. En hy berei eenvoudig voor. En die mees gewone produkte vir die slaai is nodig. Probeer om hierdie elegante gereg te kook, verheug u geliefdes en gaste.
Kook hoendervleis (of neem gerookte hoendervleis) - 300-400 gram, sowel as 2-3 stukke wortels, beet (1-2 stukke), 2-3 aartappels en 3 hoendereiers. Verkoel en skil groente en eiers. Rasper aartappels op 'n growwe rasper.
Uie, 1 stuk, skil, sny in klein blokkies. Kap die hoendervleis in klein stukkies. Rasper die wortels en beet op 'n growwe rasper (moenie meng nie!). Gee 2-3 knoffelhuisies deur 'n pers en meng dit met die beet. Breek die granaatjie, giet die korrels daaruit. Kap die eiers.
Neem nou 'n groot plat skottel, sit 'n glas in die middel daarvan. Ons sal lae daaraan lê en die "Granaatarmband" bou.
Laag 1. Aartappels.
Laag 2. Uie.
Laag 3. Hoendervleis.
Laag 4. Wortels.
Laag 5. Eiers.
Laag 6. Biet met knoffel.
Moenie vergeet om die lae met aartappels of sout na smaak te bedek nie.
Wanneer u die slaai klaar gelê het, haal u die glas versigtig daaruit. Moenie skerp optrek om te voorkom dat die slaai beskadig word nie. Lig die glas stadig op en draai dit effens eenkant.
As die slaai uit die glas is, neem die granaatpitte en strooi dit mildelik oor die amper afgewerkte maaltyd. Nou is dit nodig dat die "Granaatappelarmband" toegedien word. Laat dit vir 'n uur of twee in die yskas.
