Heerlike en voedsame slaai in 'n ongewone oorspronklike ontwerp - 'n avokadoboot. Dit sal die feestafel aangenaam diversifiseer en u gaste verras. Die slaai is effens pittig, dus moet dit in klein hoeveelhede bedien word.
Dit is nodig
- - 4 dinge. avokado;
- - 20 g suurroom met lae vet;
- - 200 g gekookte hoenderborsie;
- - 10 g mosterd;
- - 1 PC. suurlemoen;
- - 20 g mayonnaise;
- - 20 g olyfolie;
- - 100 g geblikte pynappels;
- - 100 g ingemaakte groen ertjies;
- - 100 g harde kaas;
- - sout en rooi peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die avokado deeglik in koue lopende water en klop dit droog. Gebruik die skerp mes om die avokado in die helfte te sny. Gebruik 'n klein mes en teelepel om die kuile en pitte te verwyder. Sny die kern fyn in blokkies. Besprinkel die bote met suurlemoensap sodat dit nie verdonker nie.
Stap 2
Maak 'n slaaisous. Om dit te doen, meng gerasperde kaas, suurroom, mayonaise, mosterd, sout, peper, olyfolie in 'n klein koppie. Roer alles met 'n vurk en voeg suurlemoensap by, roer weer.
Stap 3
Meng die gekookte hoenderborsie met fyngekapte pynappels en geur met die vooraf bereide mengsel. Gooi groen ingemaakte ertjies in die bote aan die onderkant, sit hoender met pynappels bo-oor, strooi 'n bietjie rooi soetrissie oor en versier met kruie.
