Mexiko word beskou as die geboorteplek van avokado, maar vanweë die ligte, aangename smaak en voordelige eienskappe, word hierdie immergroen boom regoor die wêreld gekweek. Avokado het ook in Rusland openbare erkenning ontvang - nou word dit in sy "suiwer" vorm geëet en word dit gebruik om baie geregte voor te berei.
Instruksies
Stap 1
Bepaal die rypheid van 'n avokado volgens die kleur van die vrugte. Sny die steel saggies en kyk na die oppervlak van die pulp. Donkerbruin vleis dui op 'n oorryp vrug. Dit sal heldergroen wees in onryp avokado. 'N Eetbare avokado sal groen wees met bruin are.
Stap 2
Nadat u die perfekte vrugte vir u gekies het, begin u die avokado sny. Spoel die avokado goed uit. Trek geestelik 'n streep langs die vrugte en deel dit versigtig met 'n skerp mes oor die beoogde pad.
Stap 3
Probeer om die middel van die mes in die been te dompel. Trek aan die handvatsel van die mes en probeer om die been uit die pulp te trek, op hierdie oomblik, met u vrye hand, skei die helftes van die vrugte na die kante. Let op: die been is taamlik styf teen die vleis en dit is nie maklik om dit uit te trek nie. U kan die mes van u mes gebruik om om die been te loop om die aangrensende vleis 'n bietjie oop te sny.
Stap 4
Nadat u die been verwyder het, verwyder u die pulp met 'n lepel van die vel en sny die afstand tussen die pulp en die vel daarmee. Avokadoskille is baie taai en moet nie as voedsel gebruik word nie. Dit kan egter dien as 'n goeie "bord" vir u eksotiese gereg, aangesien dit sy peervormige vorm lank behou.
Stap 5
As u 'n fyngemaakte avokadoslaai wil maak en van plan is om dit op tradisionele borde te bedien, hoef u u nie te bekommer oor die integriteit van die velle nie. Sny die avokado eenvoudig dwars in wiggies. Sny dan die vel van elke sny af en probeer om die vleis so min as moontlik vas te vang om nie die eetbare dele van die eksotiese vrugte weg te gooi nie.
Stap 6
Geleidelik sal u die been bereik. Sny dit van die pulp af as u nie net die saad kan verwyder nie.
Stap 7
Let daarop dat die avokadovleis onmiddellik verdonker wanneer dit met lug in aanraking kom, daarom is dit raadsaam om dit met suurlemoensap te besprinkel om die aangename voorkoms te behou.
