Maalvleispastei is nie moeilik om voor te berei nie. Dit kan op die tafel bedien word vir 'n vakansie of net vir middagete of aandete tuis.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg 2 velle;
- - maalvleis 500 g;
- - uie 2 stuks;
- - olywe 100 g;
- - room 100 g;
- - tamatiepasta 100 g;
- - gemaalde swartpeper;
- - mayonnaise;
- - maalvleis;
- - gekapte pietersielie;
- - olyfolie 3 eetlepels. lepels;
- - 1 knippie neutmuskaat;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skil en kap die ui. Verhit olyfolie in 'n pan. Braai die ui tot goudbruin en voeg dan die maalvleis by. Roer, braai 5 minute op matige hitte.
Stap 2
Voeg speserye, room, tamatiepasta, pietersielie en sout in die pan by die vleis. Prut vir 10-15 minute op lae hitte. Sny die olywe in klein stukkies, meng met die vleisvulsel.
Stap 3
Rol 'n skil blaardeeg uit, sit dit in 'n vorm, sit die vleisvulsel bo-op. Borsel mildelik met mayonnaise. Rol die tweede vel uit en bedek die tert. Knyp die rande van die deeg vas. Maak 'n paar punte bo-op om stoom vry te stel.
Stap 4
Bak 25-30 minute op 180 grade. U kan die tert versier met vars gekapte kruie.
