Baie mense glo dat sushki, bagels en pretzels 'n lekkerny vir tee is, en nie 'n warm gereg nie, hartlik en baie lekker. Wanneer maalvleis, kaas, suurroom of melk by bros bagels gevoeg word, word 'n oorspronklike voorgereg verkry, soortgelyk aan regte tuisgemaakte pasteie. Boonop is dit glad nie moeilik om so 'n geurige lekkerny te bak nie, selfs klein assistente wat toegelaat word om ongewone kos onder leiding van 'n moeder of ouma te doen, kan die taak die hoof bied.
Dit is nie moeilik om 'n interessante happie vir warm sop, bykos of bier by bagels by die huis voor te berei nie. Baie resepte is uitgevind, maar die hoofbestanddele van stewige droërs is maalvleis en harde kaas. Die belangrikste ding is om onversoete bagels in die oond te neem sonder papawersaad, glans of poeiersuiker, sodat die aromatiese lekkerny nie soet smaak nie.
Met maalvleis en uie
Die klassieke stapsgewyse resep vir 'n interessante en bevredigende versnapering bevat eenvoudige produkte soos maalvleis, uie, melk en gewone speserye. Hierdie bagels lyk nie net smaaklik nie, maar blyk ook hartlik, sag en baie lekker te wees. Dit is waar dat die lekkerny redelik kalorieë is, dit behoort nie tot die kategorie ligte etes nie.
Wat om voor te berei:
- 500 g bagels;
- 500 ml melk;
- 0,5 kg van enige maalvleis;
- 2 rou eiers;
- 1 ui;
- sout, speserye.
Hoe om te maak
- Sit die bagels of droërs van watter grootte ook al in 'n bak of bak, gooi die melk oor.
- Meng die gekapte vleis met 'n vleismeul en fyngekapte uie, sout, geurmiddels.
- Roer albei eiers by die maalvleis.
- Haal die bagels uit, smeer dit op 'n gesmeerde bakplaat en maak 'n afstand van 1 cm tussen hulle.
- Plaas die vleisvulsel in elke droër.
- Sit die bakplaat in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
- Bak vir 30 minute.
- Sit dit warm voor, met kruie besprinkel indien nodig.
U moet sulke heerlike "kaaskoeke" kry soos op die foto hieronder.
Met kaas en soetrissies
Deur harde kaas en soetrissies by 'n eenvoudige resep te voeg, kan u 'n ongewone voorgereg kry wat gaste eers met eetlus eet. Hierdie gereg pas veral goed by groente-bredie, borsjt, sterk alkoholiese drankies, piekels.
Wat om voor te berei:
- 20 ronde bagels;
- 1 eier;
- 400 g maalvark en beesvleis;
- 'n glas melk;
- 50 g kaas;
- 'n halwe peul soetrissie;
- geurmiddels, sout.
Hoe om te maak
- Giet die bagels met melk vir 10 minute, sodat dit nie nat word nie en nie skei nie, maar bloot sag word.
- Meng maalvleis met eier, sout, geur met speserye.
- Sny die peper in repies, rasper die kaas op 'n growwe rasper in 'n aparte bak.
- Plaas die doughnuts op 'n goed gesmeerde bakplaat.
- Plaas die maalvleis binne, bestrooi dan peper, en vul dit met kaas.
- Bak in 'n voorverhitte oond vir 15 minute op 200 grade.
Die afgewerkte peuselhappie sal op die onderstaande foto lyk, dit kry 'n pragtige goue voorkoms. Benewens die vleisaroma en die reuk van bak, sal die bagels buitengewoon lekker en bevredigend wees.
Met mayonnaise en groente
Dit is nie moeilik om suksesvolle droërs met vleisvulsel voor te berei met behulp van 'n eenvoudige truuk nie. U moet bestanddele soos vars groente en mayonnaise by die eenvoudigste resep voeg. Die voorgereg sal natuurlik nie dieet word nie, danksy tamaties en uie, maar selfs diegene wat die kaloriewaarde van elke 100 gram bereken, kan 'n klein porsie eet.
Wat om voor te berei:
- 0,5 kg droërs;
- 0,5 kg maalvleis;
- 'n kubus "Maggi" hoenderbouillon;
- 2 uie;
- 2 tamaties;
- 150 g kaas;
- 150 g mayonnaise;
- groente olie;
- sout, geurmiddels.
Hoe om te maak
- Skil die ui en kap fyn.
- Braai tot goudbruin in 'n geoliede pan.
- Voeg maalvleis by die ui, geur met sout, peper, braai tot halfgaar.
- Sit al die droogers op 'n gesmeerde bakplaat.
- Plaas die maalvleis met die ui binne-in, smeer die gesnyde tamaties daarop.
- Smeer met mayonnaise bo-oor, strooi gerasperde kaas oor.
- Verdun 'n kubus sous in warm kookwater volgens die instruksies, giet die droogvloeistof op 'n bakplaat.
- Bak in die oond op 180 grade totdat 'n pragtige kors verskyn.
Met aartappels en knoffel
'N Begryplike stap-vir-stap resep vir gedroogde vleis en aartappels, sal 'n liefhebber van hartlike versnaperinge vind. Daarbenewens sal die voorbereiding van hierdie gereg nie baie tyd neem nie. As u wil, kan u die verhoudings van die bestanddele effens verander deur die hoeveelheid aartappels of knoffel te verminder en meer gemaalde peper by te voeg. Maar u moet onthou dat die voedingswaarde van so 'n lekkerny redelik hoog sal wees, aangesien kaas, suurroom en mayonaise baie kalorieë bevat.
Wat om voor te berei:
- 500 g van enige droërs;
- 'n glas melk;
- 0,5 kg maalvleis;
- gloeilamp;
- 2 aartappelknolle;
- 100 g suurroom;
- 100 g mayonnaise;
- 100 g kaas;
- 2-3 knoffelhuisies;
- gemaalde beskuitjies vir brood;
- sout, speserye.
Hoe om te maak
- Gooi melk op droog of bagels vir vyf minute, sodat dit nie sag word nie.
- Smeer 'n bakplaat, lê die werkstukke uit.
- Strooi broodkrummels in die middel van elkeen.
- Plaas die maalvleis gemeng met gekapte uie, gesout en gekruid met speserye in elke droog in gelyke porsies, byvoorbeeld met 'n teelepel.
- Afsonderlik in 'n bak op 'n fyn rasper, rasper rou aartappels, smeer die massa oor die vleisvulsel.
- Geur na smaak.
- Bak in die oond vir 'n halfuur op 180 grade.
- Meng suurroom, mayonnaise en gekapte knoffel, sout indien nodig.
- Giet die mengsel oor geroosterde droërs, strooi gerasperde kaas oor, bak nog 5 minute.
Met die toevoeging van tamatiesous
So 'n geïmproviseerde voorgereg sal die liefhebbers van pittige geregte aanspreek, dit gaan goed met ligte en donker bier. U kan droërs saam met mayonnaise en ketchup warm en koud voorsit, en voeg kruie en gekapte knoffel by die resep om die aroma te verbeter.
Wat om voor te berei:
- 300 g droërs;
- 500 g maalvleis (beesvleis, varkvleis of hoender);
- mayonnaise;
- tameletjie;
- sout, geurmiddels.
Hoe om te maak
- Gooi warm kookwater oor droog in 'n bak vir 'n paar minute om sag te word.
- Sout en peper die klug.
- Plaas die droog op 'n bakplaat bedek met perkament, vul die middel met maalvleis.
- Smeer elke stuk eers met mayonnaise, dan met ketchup, of andersom. U kan selfs u gunsteling "ketchupnez" maak om dit lekkerder te maak.
- Bak in die oond op 180 grade vir 30 minute.
Met kersie en ingelegde komkommers
Sulke gevulde bagels sal ongetwyfeld trots wees op selfs die feestafel. Die truuk om van 'n gewone versnapering 'n fynproewer te maak, is dat die klassieke vleisvulsel aangevul word met pittige piekels, aromatiese speserye, sagte kersie en kaas. En as u die bagels ook mooi bedien, onder vars kruie op 'n helder skinkbord bedien, kry u 'n ware feesgereg tot alle genot se genot.
Wat om voor te berei:
- 0,5 liter melk;
- 250 g onversoete droërs;
- 150 ml asyn 3%;
- 2 medium uie;
- 400 g gekombineerde maalvleis;
- 130 g harde kaas ("Russies", "Kupecheskiy", "Suurroom");
- 2 klein ingelegde komkommers;
- aromatiese speserye, sout;
- 4 kersietamaties;
- 100 g mayonnaise;
- 2 eetlepels groente-olie.
Hoe om te maak
- Giet die bagels met warm melk, laat dit vir 15 minute staan.
- Sout die maalvleis, geur met speserye na smaak.
- Skil die ui, kap fyn, giet dit in 'n houer met 3% asyn vir 'n halfuur om te marineer.
- Sny die ingelegde komkommers in blokkies of skywe.
- Kersie in die lengte in dun ronde skywe gesny.
- Smeer die vorm met olie, versprei met een laag donut.
- Vul die gate met maalvleis, smeer die ingelegde uie daarop.
- Bedek met dun gesnyde kaas, dan met skywe komkommers en kersietamaties.
- Voorverhit die oond tot 180 grade.
- Bak die bagels met maalvleis en 'n stewige vulsel vir 20 minute.
Sit so 'n heerlike voorgereg voor, warm of effens afgekoel, om dit skoon te maak, kan dit met gekapte kruie besprinkel word.
