Pistache-roomys is ideaal vir verfrissing in die somer, net soos enige ander. Dit het 'n wonderlike ryk smaak, net die gekoopte roomys bevat baie chemie, ons raai u aan om tuisgemaakte roomys te maak - u kan seker wees van die samestelling daarvan.
Dit is nodig
- - 500 ml room 20% vet;
- - 200 g ongesoute geskilde pistache;
- - 120 g suiker;
- - 1 eier;
- - 1 takkie ment.
Instruksies
Stap 1
Skil pistache uit die dop, jy kan selfs klaargemaakte sout neem. U moet 200 gram geskilde pistache hê. Kap 'n handvol neute, bêre vir garnering. Maal die res van die pistache tot meel in 'n koffiemolen.
Stap 2
Klits die eier en suiker tot glad. Verhit 'n glas room 'n bietjie, giet geleidelik in die eiermassa, sonder om op te hou klop. Klits die room afsonderlik tot 'n dik skuim.
Stap 3
Meng dan die geklopte room met die eier-melkmengsel, voeg die pistache by, fyngedruk tot 'n meelblom, knie hierdie lugagtige massa deeglik - die roomysbasis is gereed.
Stap 4
Gooi die mengsel in 'n bak van 'n roomysmaker, kook ongeveer 40 minute om 'n dik roomys te maak. Nie almal het 'n roomysvervaardiger by die huis nie, dus kan jy die fyn mengsel in houers gooi en dit 3-4 uur na die vrieskas stuur. Haal die houer gedurende hierdie tyd 'n paar keer uit die yskas om die pistache-mengsel te roer - dit voorkom dat yskristalle in die koue nagereg vorm.
Stap 5
Smeer die afgewerkte pistache-roomys in bakkies of klein glasvase, bo-op met gekapte pistache wat u aan die begin van die voorbereiding vir versiering agtergelaat het. Garneer met vars menttakkies.
