'N Baie maklike resep vir heerlike koekies. Dit sal u kinders verheug. As daar niks byderhand is nie en daar ook nie genoeg tyd is om iets spesiaals, pragtig, oorspronklik voor te berei nie, sal sulke koekies u help.
Dit is nodig
- Om hierdie suikerkoekie te maak, benodig u die volgende bestanddele:
- • Eiergeel - 2 stuks,
- • Suiker - 75 g,
- • Koringmeel (heel gemaal kan gebruik word) - 50 g,
- • Botter - 50 g,
- • Amandelblare (of ander gekapte neute) - 50 g.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 160 grade. Plaas 'n vel bakpapier op 'n bakplaat.
Stap 2
Meng twee geel met suiker tot glad. Nie nodig om te sweep nie. Smelt die botter in 'n braaipan. Voeg olie by die mengsel.
Stap 3
Roer meel by, gesif deur 'n sif, meng tot glad. Voeg amandelblomblare by die suikerdeeg wat daaruit ontstaan - dit kan vervang word met gekapte okkerneute, haselneute, ongesoute pistache.
Stap 4
Nou maak ons klein balletjies van die deeg, ongeveer die grootte van 'n okkerneut en sit dit op 'n voorbereide vel bakpapier. Bak die koekies vir 15 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 160 grade.
Stap 5
U kan koekies in 'n blikkie stoor - hierdie stoormetode laat die koekies lank vars en aromaties bly.
