Alhoewel daar radyse beskikbaar is en altyd in die mark gevind kan word of in die winkel gekoop kan word, is dit nie 'n gereelde gas op ons tafels nie. En dit is heeltemal verkeerd, want so 'n onbeskryflike wortelgroente bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Van watter siektes kan 'n radyse ons red?
Radyse is 'n heeltemal onaantreklike wortelgroente, wat lyk soos die beet in sy vorm. Daar is verskillende variëteite van hierdie groente, wat die kleur en smaak daarvan bepaal, asook variasies in hoe dit gekook moet word. Maar ondanks die eksterne verskille, is daar iets wat almal verenig - dit is 'n groot voordeel vir 'n persoon.
Die geskiedenis van die voorkoms van die radyse dateer uit ons verre voorouers, wat al die magiese eienskappe van hierdie onooglike geskenk van die natuur geken en waardeer het. Met die hulp het hulle ontsnap van baie virusse en infeksies, hul immuniteit verhoog en verkoue behandel sonder om te veel truuks te gebruik. En toe hulle die radyse sny, is hulle huis gevul met die geur van die essensiële olies van hierdie wortelgroente.
Deesdae is dit gebruiklik om radyse nie net vir medisinale doeleindes te gebruik nie. Op die basis word verskillende salf, tinkture, tuisgemaakte geregte voorberei wat gebruik word vir die bereiding van dieetgeregte en resepte vir die regte voeding.
Die gesondheidsvoordele van radyse is van onskatbare waarde:
1. Versterk die immuunstelsel, te danke aan vitamiene, aminosure, minerale wat daarin voorkom.
2. Kalmeer die senuweestelsel, want dit is gevul met 'n groot hoeveelheid B-vitamiene.
3. Verbeter die werking van die spysverteringskanaal en reinig die liggaam as gevolg van die vesel in die samestelling. En fenoliese verbindings in die wortelgroente beveg infeksies soos stafilokokke, difterie-basille, streptokokke en het anti-inflammatoriese en antifungale eienskappe.
4. As u gereeld radyse byvoeg, verbeter die toestand van die vel ook: porieë word skoongemaak, swartkoppies en swartkoppies verdwyn.
5. Help om 'n gesonde lewer te handhaaf, aangesien radyse sap 'n uitstekende choleretiese middel is.
6. Dit is ook onmoontlik om die voordele van radyse in die stryd teen oortollige gewig te onderskat. Hierdie kalorie-groente is 'n uitstekende taak om die metabolisme te verbeter. En dit alles is te wyte aan die ryk mineraal- en vitamiensamestelling van die wortelgewas.
Dit maak nie saak hoe nuttig 'n radyse in die algemeen is nie, 'n aparte soort is geskik vir een of ander spesifieke toepassing. Daar is groen, swart en wit radyse.
Groen radyse
Hierdie produk het 'n dun groenerige vel en 'n sappige smaak, wat verskil van ander soorte radyse deurdat dit glad nie bitter smaak nie. Danksy dit is groen radyse perfek selfs vir mense wat aan gastro-intestinale afwykings ly. Die wortelgroente word tereg beskou as 'n nuttige slaai-aanvulling nommer 1. Maar as gevolg van die lae gehalte phytoncides, is groen radyse minder voordelig as swart of wit. Daarbenewens is hierdie vrugte geneig om vinnig agteruit te gaan, dus is daar een voorwaarde - om dit 1-2 maande na versameling te gebruik.
Die waarde van groen radyse is dat dit komplekse vitamiene "B" en "PP", vitamiene van die groep "A", fosfor, kalium, essensiële olies, vesel, kalsium bevat. Danksy hierdie samestelling kan u u sig, senuweeagtige en endokriene stelsels met behulp van radyse behou. Die gebruik van groen radyse help om die immuunstelsel te versterk en die liggaam se weerstand teen spanning te verhoog. Aangesien radyse min vet bevat en 100 gram slegs 30 kcal bevat, kan dit in voedingsvoeding gebruik word.
As gevolg van sy fyn struktuur, kan radyse nie net deur volwassenes nie, maar ook deur kinders verteer word. Die gebruik van radyse in voedsel lei tot die herstel van die metabolisme in die liggaam met behulp van niasien, wat die vel glad maak, naels sterker word en vinnig groei en die hare blink.
Maar hierdie wortelgewas is nie net nuttig vir kinders en vroue nie. Vir mans het dit ook voordelige eienskappe: dit behandel prostatitis, verhoog testosteroon, maak bloedvate skoon, versterk die hart en gee vars asem. Groen radyse, sowel as swart, word gebruik as 'n hoesonderdrukker.
Swart radyse
Verbasend genoeg is hierdie nuttigste en suksesvolste soort radyse die bitterste van al die ander soorte. Daarbenewens is swart radyse nie so uiteenlopend in die samestelling van vitamiene nie, maar aan die ander kant is hulle almal perfek harmonies, wat hierdie groente onontbeerlik maak vir die behoud van die gesondheid. Daarbenewens bevat dit stowwe wat die vitale aktiwiteit van kankerselle onderdruk - glukosinolate.
Hierdie radyse help nie net met hoes soos ons almal gewoond is nie, maar help ook om minerale soute in die vate, die blaas op te los, gifstowwe in die galbuise en galblaas op te los. Dit is 'n uitstekende diuretikum en lakseermiddel wat deur die natuur self geskep word. Die belangrikste taak van swart radyse is om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder en die waterbalans te herstel.
Swart radyse word gebruik in kook en medisyne. Heel dikwels kan dit gevind word in die samestelling van een of ander kosmetiese produk - 'n groot hoeveelheid word in kosmetologie gebruik.
Wit radyse
Hierdie tipe radyse word in die kook gebruik, dit word beskou as 'n slaai en 'n wonderlike voorgereg. Dit smaak nie bitter nie, want daar is geen mosterdolies in nie. Terselfdertyd is wit radyse nie minderwaardig as die vorige tipes nie, danksy phytoncides. Een van die bekendste variëteite is daikon. Hierdie vrugte bevat baie vitamien C.
Wit radyse is 'n uitstekende dokter in die behandeling van niere en lewer, sowel as om die liggaam skoon te maak. Selfs ontstekings en wonde word genees deur 'n rou groente daarop toe te dien.
Daikon is 'n omgewingsvriendelike produk, want dit absorbeer nie gifstowwe tydens die rypwording nie. Daarbenewens verwyder dit gifstowwe uit die liggaam. Hierdie radyse is nuttig vir allergie-lyers, want na 'n paar truuks sal hulle agterkom hoe hul neiging tot voedselallergieë aansienlik afgeneem het. Om die risiko van onkologie te verminder, is dit nodig om wit radyse te eet. As dit rou verbruik word, verwyder daikon cholesterol en klippe wat in die lewer en niere voorkom.
Wit radyse, soos groen radyse, help met slapeloosheid, kalmeer die senuweestelsel en normaliseer slaap. En as u varsgepeperde daikonsap drink, kan u dadelik van 'n babelas ontslae raak. Dit blyk dat dit 'n maklike hulpmiddel is wat vir 'n lang en pynlike tyd nie voorberei hoef te word nie.
Wat is die gesondste radyse?
As ons al die bogenoemde saamvat, kan ons die volgende gevolgtrekking maak:
Groen radyse is geskik vir diegene wat gekruide kos verkies, behalwe vir vetsugtige mense. Daar is feitlik geen bitterheid daarin nie, wat beteken dat phytoncides in die minste hoeveelheid voorkom. Lae kalorie-inhoud. Maar haar hulp om die liggaam skoon te maak, eetlus te verhoog - gee ons die geleentheid om die groen radyse tot 'n eerbare derde plek te verhoog.
Wit radyse is die koningin van slaaie. Hanteer perfek infeksies en verkoue. In teenstelling met groen, het dit 'n hoë inhoud phytoncides. Wit radyse is tweede.
Swart radyse is die gesondste soort radyse. Maar ondanks die ongelooflike vermoë om die liggaam te herstel, is dit teenaangedui vir diegene met 'n maagprobleem.
Nou weet jy alles oor die radyse. Maak seker dat u dit by u klassieke resep vir groenslaai insluit.
