Candy "Venus Nipples" is 'n Franse gereg. Daar is geen meel in die samestelling nie. Die lekkerny blyk ongelooflik lekker en sag te wees. Dit is onmoontlik om jouself weg te skeur van lekkergoed eet.
Dit is nodig
- - 30 g rosyne
- - 30 ml cognac
- - 200 g amandels
- - 100 g korrelsuiker
- - 150 g wit sjokolade
- - 30 g versiersuiker
- - 20 ml water
Instruksies
Stap 1
Week die rosyne eers 2-3,30 uur in die cognac.
Stap 2
Neem amandels en sit dit 3-5 minute in kookwater. Plaas die amandels dan in 'n vergiettes en giet koue water daaroor. Skil die amandels en droog dit droog met 'n handdoek.
Stap 3
Neem 'n braaipan en plaas die amandels, droog dit vir 5-7 minute. Plaas die amandels in 'n blender en kap dit tot 'n fyn meel. Laat klein stukkies amandels agter.
Stap 4
Maak 'n stroop. Meng korrelsuiker en water in 'n kastrol. Kook tot dik, ongeveer 7-10 minute. Voeg dan die amandels by en kook nog 5-7 minute.
Stap 5
Neem 'n bakplaat, voer dit uit met bakpapier en strooi poeier suiker oor. Lê dan die amandelsiroop uit. Haal die rosyne dan uit die cognac en gooi 15 ml cognac op die massa. Roer die rosyne by die mengsel en vorm dan die lekkers.
Stap 6
Smelt die wit sjokolade in 'n waterbad. Gooi lekkergoed op hulle. En laat dit vir ongeveer 20-30 minute stol.
