Dink u dieet en lekkergoed is onversoenbare dinge? Glad nie nodig nie! Daar is verskeie resepte vir tuisgemaakte lekkernye met lae kalorieë, waarvan die smaak u aangenaam sal verras.
Kikkererwtertruffels
Bestanddele:
- 1 koppie droë kekerertjies
- 10 teelepels kakaopoeier;
- 2 eetlepels. eetlepels esdoringstroop;
- 3 eetlepels. lepels Amaretto-likeur;
- 1/2 teelepel kitskoffie;
- 6 g versoeter (of suiker na smaak);
- kakao of neute vir besprenkeling.
Voorbereiding:
Week die kekerertjies vir 12 uur in koue water. Dreineer die water, plaas die kekerertjies in 'n kastrol, voeg skoon water by en kook tot sag. Dreineer die water. Voeg alle bestanddele by, meng en maal met 'n blender. Rol in klein balletjies uit die massa, rol in kakao of gekapte neute.
Snoei lekkers
Bestanddele:
- 300 g-pruimedante;
- 70 g haselneute;
- 1-2 teelepels heuning;
- kakao of klappervlokkies vir besprenkeling.
Voorbereiding:
Spoel die pruimedante uit en brand. Droog die haselneute in 'n pan, vryf tussen twee papierhanddoeke om die velle skoon te maak. Maal tot krummels. Maal pruimedante in 'n blender tot glad, voeg neute en heuning by. Blind okkerneutgrootte balletjies. Rol in kakao of klappervlokkies.
Wortelsuikertjies met gedroogde vrugte
Bestanddele:
- 200 g vars wortels;
- 80 g ontpitte dadels;
- 50 g gedroogde appelkose;
- 20 g sagte rosyne;
- 50 g klappervlokkies, vlokkies vir besprenkeling;
- 2-3 ste. eetlepels suurlemoensap;
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
Voorbereiding:
Rasper wortels fyn. Druk die sap uit. Was gedroogde vrugte, skroei met kookwater, kap. Plaas alle produkte van die resep in 'n blender en kap dit tot amper glad. Rol met nat hande in balletjies en rol met klappervlokkies. Verkoel vir 'n uur.
