Aanhangers van vis en groente moet kennis neem van hierdie eenvoudige resep. Die gereg wat daarop voorberei is, blyk immers baie bevredigend en aromaties te wees. Die smaak van vis pas goed by die pikant van ingelegde komkommers, en dit word aangevul met groente wat almal ken - aartappels en wortels. Die gereg word in potte voorberei. Vir die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is 3-4 daarvan nodig.
Dit is nodig
- - 400 g seevisfilet
- - 4 aartappels
- - 1 wortel
- - ui
- - 4 ingelegde komkommers
- - 2 tamaties
- - 3 eetlepels tamatiesous
- - 3 teelepels kappertjies
- - 50 g botter
- - 1,5 koppies room
- - 'n teelepel paprika
- - sout
- - swart peper
Instruksies
Stap 1
Kap die ui fyn. Sout in botter. Sny aartappels, wortels in dun skywe.
Stap 2
Plaas die uie onder in elke pot. Plaas die wortel- en aartappelskywe bo-op.
Stap 3
Geur met sout, peper, strooi paprika oor, gooi 2 eetlepels room in. Maak toe met deksels en sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 20 minute.
Stap 4
Sny die visfilet in groot stukke. Geur met sout en peper. Sny die tamaties en komkommers in skywe.
Stap 5
Haal die potte uit die oond. Kontroleer groente met 'n vurk. Laasgenoemde moet volledig voorbereid wees.
Stap 6
Rangskik die tamatieskywe. Sit 'n eetlepel tamatiesous oor. Sit die vis uit. Plaas komkommers en kappertjies bo-op.
Stap 7
Giet die orige room in. Maak die deksels toe en plaas die potte in 'n oond wat 20 minute voorverhit is tot 200 grade. Die gereg is gereed.
