As u 'n teepartytjie beplan, is die beste nagereg-opsie 'n koue koek met malvalekkers. Dit word redelik maklik gemaak, buitendien het dit 'n wonderlike helder en fyn smaak.
Dit is nodig
- - malvalekker - 400 g;
- - eiers - 2 stuks;
- - bros beskuitjies - 400 g;
- - suiker - 0,5 koppies;
- - melk - 1 glas;
- - botter - 200 g;
- - skil van 1 suurlemoen;
- - kakao - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Breek die eiers en plaas dit in 'n aparte bak. Voeg dan suiker daarby en maal die mengsel wat daaruit ontstaan. Stamp los beskuitjies tot krummels en meng dit met 'n mengsel van suiker en eiers. Meng alles deeglik.
Stap 2
Plaas die mengsel in 'n kastrol, voeg melk daarby en steek dit aan die brand. Dit moet gekook word totdat dit dik word, terwyl u onthou om aanhoudend te roer. As die massa die gewenste konsistensie bereik het, haal dit van die stoof af en laat dit afkoel.
Stap 3
Meng botter en gerasperde suurlemoenskil in een koppie. Voeg afgekoelde melk by hierdie mengsel en meng alles deeglik. Dus het ons 'n koekie-room gekry.
Stap 4
Neem 'n muffinpan en plaas die eerste helfte van die koekroom, dan die malvalekker, in helftes verdeel. Giet die malvalekker met die tweede helfte van die grootmaat. Sit die gereg wat daaruit voortspruit, ongeveer 2-3 uur in die yskas. Koue malvalekkers is gereed!
