'N Heerlike nagereg met 'n neutagtige geur wat by elke soet tand sal pas. Moerstokkies pas goed by tee, melk of kefir.
Dit is nodig
- - 250 g meel
- - 120 g botter
- - marmelade
- - 2 eiers
- - 120 g neute
- - 120 g suiker
- - 2 eetlepels. l. melk
Instruksies
Stap 1
Plaas die botter op 'n warm plek om sag te word voordat u die deeg voorberei. Sif meel, voeg botter en 1 eier daarby, knie die deeg, plaas in die yskas vir 1 uur. Die deeg moet sag en nie taai wees nie.
Stap 2
Rol die deeg uit in 'n laag gemiddelde dikte, sit dit op 'n droë bakplaat, sit dit in die oond, voorverhit tot 200 grade, vir 20 minute, haal dit uit, koel af, smeer dit met marmelade.
Stap 3
Kap die neute in 'n blender (dit sal net 'n paar sekondes duur, dit moet nie te klein wees nie) of kap dit fyn. Meng neute, suiker, eier, melk, smeer oor die marmelade, sit dit nog 15 minute in die oond.
Stap 4
Haal die koekies uit die oond, sny in klein stokkies, laat afkoel. Nagereg is gereed!
