Pynappels maak die koek lig, lugtig en ongetwyfeld lekker. Die resep vir hierdie koek is baie maklik om voor te berei, en 'n minimum van produkte is nodig.
Dit is nodig
- - 1 eetlepel. Sahara
- - 1 eetlepel. meel
- - 6 eiers
- - koeldrank (geblus)
- - geblikte pynappelringe
- - geklopte room
Instruksies
Stap 1
Klits suiker met eiers. Die suiker moet heeltemal oplos, die mengsel moet wit word, dit kan tot 10 minute duur. Die massa moet effens styg.
Stap 2
Klits, voeg meel stadig by, voeg koeksoda en asyn by.
Stap 3
U kan op verskillende maniere gaan - verdeel die massa in 3 dele en bak elkeen afsonderlik, of bak die koek heeltemal en sny dit dan. Smeer in elk geval die bakplaat met olie, gooi die deeg daarin en plaas dit in die oond op 180 grade. U moet die koeke bak tot gaar. U kan dit nagaan deur 'n vuurhoutjie in die koek te steek. As dit droog en skoon uitkom, is die koek gereed, indien nie, moet u dit stilhou. Die hele kors is ongeveer 25-30 minute gaar.
Stap 4
Haal die koeke uit die oond, koel effens af. As daar een koek is, sny dit dan in verskillende stukke in die lengte. Sit die eerste kors uit, gooi 'n bietjie pynappelsap daaroor, smeer die pynappels in 'n egalige laag, voeg geklopte room by, doen dieselfde met die res van die dele. Giet die geklopte room oor die boonste kors, bo-op met 'n paar pynappelskywe vir versiering.
