Taartjies is 'n uitstekende opsie as u gaste verwag en u het min tyd om te kook. Wat die vulsel betref, dit hang alles af van die verbeeldingsvlug. Selfs enige slaai kan as vulsel vir tertjies gebruik word.
Dit is nodig
-
- Vir die eerste resep (vir tien tertjies):
- kwark (byvoorbeeld Almette) - 1 pak;
- salm of enige rooi vis - 200 g;
- avokado - 0,5 stuks;
- pietersielie en dille - elk 2 takkies;
- sout
- suiker - 1 teelepel elk;
- aromatiese sonneblomolie - 1 eetlepel;
- speserye vir vis - 1 teelepel
- Vir die tweede resep (vir tien tertjies):
- kaas (Russies of soortgelyk) 200 g;
- knoffel - 1 huisie;
- hoender eier - 2 stuks;
- mayonnaise - 2 eetlepels;
- pietersielie en dille - elk 2 takkies;
- tamatie - 1 st;
- groot garnale - 10 stuks;
- sout na smaak.
- Vir die derde resep (vir tien tertjies):
- Varkkaas met kruie - 1 pak;
- rooi kaviaar - 60 eiers;
- geurmiddels vir garnale - 1 teelepel;
- pietersielie - 'n paar takkies.
Instruksies
Stap 1
Resep 1.
Sny die vis in twee gelyke stukke. Sny een deel in repies. Die tweede is in klein stukkies.
Meng sout en suiker in 'n piering.
Strooi die vis, in repies gesny, met 'n mengsel van suiker en sout, voeg die helfte van die olie by en roer. Strooi visgeursel oor en plaas dit in die yskas vir 20 minute. Doen dieselfde met die vis, in stukke gesny, net in 'n aparte bord.
Plaas die kwark in 'n diep bak.
Kap die avokado fyn en voeg dit by die kaasbord.
Klits alles met 'n blender of menger tot glad.
Voeg die vis by, sny in klein stukkies, tot die massa wat daaruit ontstaan, en klits weer.
Kap die setperke en voeg dit by die kaasmassa. Meng alles goed.
Gebruik 'n teelepel of kookspuit om die mengsel op 'n tertjie te smeer.
Plaas die vis, in repies gesny, om die vulsel.
Die bokant kan met die gesnyde komkommer of tamatie versier word.
Stap 2
Resep 2.
Rasper die kaas op 'n fyn rasper en druk die knoffel daarin.
Kook die eiers en vryf dit in die kaasmassa in.
Voeg gekapte setperke daar by.
Geur met sout, voeg mayonnaise by en meng goed.
Kook die garnale in soutwater en voeg "garnale geurmiddels" by. Maak hulle skoon.
Kern die tamatie en sny dit in klein stukkies.
Smeer 'n gedeelte van die kaasmassa op die tertjie met 'n deegspuit.
Sit 'n tamatie bo-op en 'n garnale om, sodat dit so om die tamatie buig.
Alles lyk baie mooi, en die belangrikste - heerlik.
Stap 3
Resep 3.
Die maklikste en lekkerste resep om tertjies te vul.
Plaas die kaas bo-op die tertjies.
Plaas 6 eiers en 'n takkie pietersielie bo-op.
U kan soveel kaviaar sit as wat u wil. Jy kan pap nie bederf soos hulle sê nie.
Smaaklike ete.
