Die heerlikste en gesondste pampoene kom eers in die herfs gedurende die oesseisoen voor. Pampoen maak 'n baie sagte en smaaklike pap met gierst, gekook in 'n stadige oond.
Dit is nodig
- - 750-800 g ryp pampoenpulp;
- - 1 glas giers;
- - 650 ml melk;
- - 300 ml water;
- - 1 teelepel sout;
- - 3, 5 eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels botter.
Instruksies
Stap 1
Giert moet deeglik met koel water afgespoel word, verander die water 4 keer. Giet dan kookwater oor en laat staan.
Stap 2
Rasper die pampoen of sny dit in klein blokkies. Skakel die braai-modus aan op 'n stadige oond, sit 'n lepel botter. Giet die gekapte pampoen in en braai dit vir 10 minute, terwyl jy dit gereeld met 'n spatel roer.
Stap 3
Wanneer die pampoen gereed is, moet u die oorblywende bestanddele in die multikookbak gooi: gewilde gierst, botter, suiker en sout. Meng water met melk en gooi al die bestanddele vir pap in 'n stadige oond. Roer met 'n spatel.
Stap 4
Vervolgens moet u die deksel toemaak en die modus "Pap" of "Melk pap" op 'n stadige oond vir 50 minute aanskakel. Die "Multi-Cook" -modus is ook geskik om melkpap voor te berei.
Stap 5
Nadat die tyd verstryk het en die multikooker afgeskakel is, moet u die pampoenpap met die giers meng. Skakel dan die modus "Verwarming" vir 40 minute aan, sodat die pap nog sag en lekker word.
Stap 6
As die modus "Verhitting" afgeskakel is, sal die pampoenpap heeltemal gaar wees. Dit kan op borde gelê word en bedien terwyl dit warm is.
