Baie bevredigend, geklee met 'n fyn sous, pasta is 'n wonderlike aandete na 'n werksdag. Die skoonheid van hierdie gereg is dat dit goed smaak en vinnig kook. Spaghetti met hoender in melksous is 'n gereg wat terselfdertyd sal vermaak en bevredig.
Dit is nodig
- - knoffel - 4 naeltjies;
- - verwerkte kaas - 250 g;
- - hoenderfilet - 800 g;
- - spaghetti - 300 g;
- - melk - 350 ml.
Instruksies
Stap 1
Kook water in 'n groot kastrol, voeg spaghetti by en maak dit effens te gaar, ferm al dente.
Stap 2
Sny die hoenderfilette in blokkies en braai dit in 'n warm pan. Verhit melk terselfdertyd. 'N Minuut sal genoeg wees vir die mikrogolfoond.
Stap 3
As die filet wit word, gooi die melk in die pan en laat die vloeistof kook. Voeg kaas, peper, sout en fyngedrukte knoffel by kokende melk. Kook die sous tot dik, op medium hitte vir 15 minute. Haal dit van die vuur af en laat die mengsel effens sit.
Stap 4
Geur die spaghetti met sous en sit voor, besprinkel met gemaalde swartpeper en vars gerasperde kaas. Die gereg kan saam met koue melk en vars groente, kruie gebruik word.
