Borrie is 'n geurmiddel met 'n ryk geel kleur. Hierdie speserye met warm smaak word deur die gasvrou nie net as 'n geurmiddel vir geregte gebruik nie, maar ook as 'n natuurlike kleurstof. Op die vooraand van Paasfees word eiers byvoorbeeld met borrie geverf.
Dit is nodig
- - eiers in 'n wit dop;
- - water;
- - borrie;
- - sout;
- - botter.
Instruksies
Stap 1
Om 'n ligte geel produk te kry, is dit beter om eiers in 'n wit dop te neem vir werk. Voordat dit gekook word, is dit raadsaam om die eiers te was, en wanneer u dit was, is dit beter om 'n harde spons te gebruik om die ongelykhede van die dop glad te maak. Die prosedure neem nie veel tyd nie, maar danksy die vlekke sal die eiers eweredig vlek.
Stap 2
Vervolgens moet u die eiers in 'n kastrol plaas, genoeg water daarin gooi sodat al die eiers heeltemal bedek is met water, voeg sout by (1/2 eetlepel per liter water). Plaas dan die houer aan die brand en bring die water tot kookpunt, kook nadat dit 12-15 minute gekook het.
Stap 3
Met die verloop van tyd dreineer u die kookwater en gooi koue water in 'n kastrol. Laat die eiers heeltemal afkoel (dit neem 10-15 minute). Vee die afgekoelde eiers met 'n handdoek af, laat dit heeltemal droog word.
Stap 4
Meng 'n liter water en 20 gram borrie in 'n houer waarin eiers gekleur sal word (sakke van 20 gram word verkoop, as daar net 'n groot sak met borrie is, moet u 'n eetlepel van die produk neem). Verhit die mengsel tot amper kookpunt, haal dit van vuur af en plaas dan gekookte eiers daarin. Die kleurtyd hang af van die gewenste kleur van die eiers, 'n effense geel tint word verkry deur die eiers vir 15 minute in die oplossing te hou, vir 'n meer versadigde kleur is dit nodig om die eiers 'n uur in die kleurvloeistof te hou.
Stap 5
Na voltooiing van die prosedure is dit genoeg om die eiers met 'n servet af te vee. U kan die produk egter 'n mooier voorkoms gee, byvoorbeeld, vryf elke eier met 'n lap wat in plantaardige olie gedoop is, of versier dit met plakkers.
