Ons het almal 'n situasie dat daar geen tyd is om middagete te kook nie, wat u moet saamneem. Dan moet u in die winkels rondhardloop, of reserwe-toebroodjies inneem en alles wat vir u nuttig kan wees. Ingemaakte gars met vark is 'n uitstekende alternatief vir twyfelagtige aandetes in die winkel.
Dit is nodig
- Parelgort - 1, 5 koppies.
- Vark, filet - 'n halwe kilo.
- Uie, mediumgroot - 1 st.
- Wortels - 1 st.
- Sonneblomolie - 3 eetlepels.
- Water - anderhalf liter.
- Geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
Verwerk eers die vark. Vet word daarvan afgesny, hoewel dit 'n kwessie van smaak is. Maar baie mense braai gewillig uie in varkvet - waarom moet u dit op ander produkte soek? Sit die vleis dan in 'n kastrol en laat prut. Dit is nodig om lank te prut - ongeveer 'n uur, maar nie meer nie, op die kleinste vuur.
Stap 2
Verwerk nou groente - uie en wortels. Braai dit gekap vir 'n paar minute en stuur dit dan na die filetpot. Knoffel moet daarheen gestuur word, maar kap dit eers met 'n spesiale pers.
Stap 3
Nou moet u pêrelgort byvoeg. Dit verg baie water. Baie mense maak pêrelgars vooraf deurweek, omdat dit baie taai is, maar tog bevredigend is teen die agtergrond van die meeste graan. U kan nog 5 glase byvoeg by die een wat reeds daar is. Gort word 30-40 minute gebrou.
Stap 4
Berei nou die flesse voor. Hulle moet gesteriliseer word. As dit klaar is, sit die geurmiddels op die bodem: lourierblaar, peper.
Stap 5
Die pap met vleis moet in die flesse neergelê word, sodat daar 'n bietjie spasie onder die deksel is. Draai die potjies wat daaruit kom in 'n baddoek toe. Oor die algemeen kan u pap eet nadat u dit afgekoel het. Maar as u tien dae middagete by u benodig, het u dit gereed. Maar as u die flesse in die yskas wegsteek, gaan die produk langer as 'n maand sleg.
