Diabetes mellitus benodig 'n streng dieet met uitsluiting van alle ongesonde kosse. Een van die eerste plekke is suiker. Van die spyskaart moet u nie net sjokoladekoeke verwyder nie, maar ook soet vrugte. Hierdie taktiek help ook oorgewig mense - slegs vrugte met 'n lae fruktose-inhoud kan in 'n lae-kalorie-dieet ingesluit word.
Vrugte vir diabetes: wat om te kies
Diabetes mellitus van enige aard bepaal streng dieetbeperkings. Alle voedsel met 'n hoë glukemiese indeks word uit die dieet gehaal, insluitend soet vrugte. Vrugte ryk aan koolhidrate kan die ontwikkeling van die siekte en die verswakking van die toestand van die pasiënt veroorsaak. Piesangs, allerhande druiwe, granate, vye, persimmons, mango's, spanspekke, waatlemoene, pynappels word verbied. Gedroogde vrugte met te veel kalorieë is ook nie geskik nie: rosyne, pruimedante, gedroogde appelkose, dadels.
Diabete mag geen vrugte in versiersel, suikerbesprenkeling of stroop eet nie. Alle kommersiële kompote, sappe met kunsmatige versoeters en kommersiële vrugte-nageregte moet vervang word met vars of bevrore vrugte en bessies met 'n lae fruktose. Die vrugte is ryk aan vesel, askorbiensuur, kalium, magnesium en ander waardevolle makro- en mikro-elemente.
Die beste opsie vir diabete is vrugte met 'n lae glukemiese indeks. Die nuttigste is appels, kiwi, pomelo, perskes, lemoene, appelkose, pere, kweper, nektariens, suurlemoene, pruime, kersies. Hierdie vrugte word vars geëet, gebruik vir die maak van kompote en eenvoudige nageregte sonder suiker. Vrugtesap word nie aanbeveel vir diabete nie: dit bevat 'n minimum hoeveelheid vesel en 'n verhoogde dosis fruktose.
Kampioene onder onversoete vrugte wat nuttig is vir diabete, is avokado en kersiepruim. Avokado's bevat baie natuurlike olies en is baie verteerbaar en geskik vir slaaie en ander koue versnaperinge. Kersiepruim is ryk aan vitamien C, dit bevorder die afbreek van vette en verbeter die spysvertering. U kan nie suur vrugte misbruik nie, maar 'n paar stukke per dag is genoeg. Pasiënte met gastro-intestinale probleme moet beslis 'n dokter raadpleeg, want addisionele beperkings is moontlik.
As u vrugte kies, moet u die verskeidenheid oorweeg. Sommige soorte pere, kersies, mandariene kan meer fruktose bevat, dus diabetiese pasiënte sal dit moet prysgee.
Gewigsverlies dieet en vrugte: moontlike kombinasies
Vrugte is 'n waardevolle voedsel vir oorgewig mense. Vrugte met 'n verhoogde dosis fruktose sal u egter nie help om gewig te verloor nie. Met vetsug is dit nodig om soet piesangs, druiwe, die meeste gedroogde vrugte uit die dieet uit te sluit. Waatlemoene is glad nie so skadeloos soos wat algemeen geglo word nie, ryp monsters bevat baie suiker en gee die niere ekstra las. Spanspek en persimmon kan in beperkte hoeveelhede geëet word, nie meer as 200 gram per dag nie. Maar pynappel, verbode vir diabete, pas goed in 'n lae-kalorie dieet. Danksy die hoë konsentrasie bromelaïne, wat vet help verbrand, versnel dit die gewigsproses.
Die gesondste vrugtelys bevat alle sitrusvrugte, veral lemmetjies, suurlemoene en pomelo's. Gewig verloor sal appelkose, perskes, kiwi, appels en pere help. Vars bessies is baie handig: aarbeie, frambose, swartbessies, lingonberries, bosbessies, wolbessies, bloubessies, rooi, wit en swartbessies. Bessies bevat baie vitamien C, gesonde vesel en aminosure. In die winterseisoen kan vars bessies vervang word met vars bevrore, dit word gebruik om tuisgemaakte cocktails, mousse, kapokaartappels, kompote en selfs koue vrugtesop te maak.
Vrugte dieet resepte
Tuisgemaakte maaltye kan u help om u kalorie-inname te beheer. U hoef nie in restaurante te bestel of vrugtesalades, mousse, jellies in die winkels te koop nie. Versoeters sal beslis by al hierdie nageregte gevoeg word: suiker of sy plaasvervangers, konfyt, heuning. Dit is beter om self lekkernye te maak deur eenvoudige of oorspronklike ongewone resepte te gebruik.
Suur vrugte kan beter geproe word deur dit in die oond of mikrogolf te bak. 'N Interessante resep is appels met kaneel. Om 'n nagereg te maak is maklik, skil die appels, sny dit in blokkies, plaas dit in 'n vuurvaste bak en bak tot die vrugte sag en versap is. Dit is belangrik om die vrugte nie te droog te maak nie. Warm appels word in 'n bakkie oorgedra, met gemaalde kaneel bestrooi en dadelik bedien. Daar is net 60 kcal in 'n porsie van so 'n nagereg, terwyl dit nogal bevredigend is. In plaas van appels, kan u pere, kweper, perskes gebruik. Vrugte kan by pannekoeke, oondkasserolle, ligte poedings gevoeg word. 'N Uitstekende opsie vir 'n nagereg in die dieet is 'n jellie gemaak van sap verdun met water en aangevul met vrugte.
'N Gewone pomelo sal jou help om vinnig gewig te verloor. Voedingkundiges beveel aan dat u die helfte van die vrugte ses dae voor elke maaltyd eet. Dan kan jy 'n blaaskans neem. Om u dieet te diversifiseer, kan u verskillende pomelo-variëteite gebruik: wit, pienk, geel. 'N Suksesvolle nageregidee is 'n slaai van sitrusvrugte: mandariene, lemoene, pomelo, kumquats. 'N Lepel lae-vet jogurt sonder bymiddels sal help om die smaak fyner te maak. 'N Belangrike voorwaarde is om die dieet so gevarieerd as moontlik te maak. Die voordele van sulke voeding sal hoër wees, en die waarskynlikheid van onderbrekings sal ook verminder.
Kos moet nie net gesond wees nie, maar ook lekker. Tuisgemaakte slaairesepte kan met onversoete vrugte gediversifiseer word, voeg vars pers lemoensap of lemmetjiesap by groen blare, kap vars aarbeie of kiwi en maak avokadopuree. Kook moet tot die minimum beperk word. Vars vrugte behou alle vitamiene en voedingswaarde by etes sonder om die totale kalorie-inname te verhoog.
