Maaskaasgeregte vir kinders is baie lekker en gesond. Ons sal u vertel hoe u wrongelbolletjies gevul met droë appelkose en okkerneute maak. Hierdie gereg sal alle gesinslede en gaste verheug met sy wonderlike smaak.
Dit is nodig
- - maaskaas (200 g);
- - donker sjokolade (150 g);
- - okkerneute (6 stuks);
- - versiersuiker (3 teelepels);
- - gedroogde appelkose (10 stuks);
- - gelatien (5 g).
Instruksies
Stap 1
Giet gelatien met koue water, laat dit 'n uur lank staan. Spoel gedroogde appelkose uit en bedek dit met kookwater vir 5 minute. Braai die neute in 'n warm pan.
Stap 2
Breek die sjokoladestafie in stukke. Plaas die stukke in 'n kastrol en smelt dit in 'n waterbad. Roer terwyl jy kook om die gesmelte sjokolade vinniger te maak.
Stap 3
Gooi die neute en gedroogde appelkose deur 'n vleismeul tot glad. Neem die vulsel met 'n teelepel en vorm balletjies.
Stap 4
Vryf die wrongel twee keer deur 'n sif. Voeg poeiersuiker en gelatien daarby. Roer die wrongel weer.
Stap 5
Neem die wrongel met 'n eetlepel en versprei dit eweredig rondom die vulsel. Plaas die oondbolletjies op plastiekfolie en plaas dit in die yskas vir 15 minute.
Stap 6
Doop elke bal in die verkoelde sjokolade. Sit die voltooide koeke op die perkament, laat dit op 'n koel plek sodat die sjokolade kan hard word.
