Mojito is 'n beroemde verfrissende skemerkelkie met limoengeur wat baie gewild is gedurende die warm somerseisoen. U hoef nie kroegman te wees om 'n regte Kubaanse Mojito te maak nie: die skemerkelkie is vinnig en maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- Ligte rum (50 ml);
- Kalk (1 st.);
- 2 teelepel suikerriet;
- Verskeie takkies vars kruisement;
- Soda (150-200 ml);
- Lang glas vir langdrank-cocktails;
- Ys;
- Strooi.
Instruksies
Stap 1
Plaas die menttakkies onder in die skemerkelkie. Sny die kalk in die helfte en sny die helfte van die kalk in wiggies. Druk die sap daaruit in 'n glas en plaas dan die kalkskil op die bodem. Druk die ment en kalk liggies in die bodem van die glas om die aromatiese essensiële olies vry te stel.
Stap 2
Voeg suiker, rum en soda by die glas. Suiker kan voorverhit word met water om 'n suikerstroop te vorm. Die suikerstroop moet afgekoel word voordat dit by die skud gevoeg word.
Stap 3
Roer die skemerkelkie met 'n lang lepel. Plaas dit in 'n glas gebreekte ys. 'N Laag ys moet die laag kalk en kruisement onder in die glas bedek. Versier met 'n kalkwig, plaas 'n strooitjie in en geniet die verfrissende sitrusgeur van 'n Kubaanse skemerkelkie.
