Berei 'n heerlike Kubaanse hoenderslaai voor om die eenvoud en gesofistikeerdheid van outentieke Kubaanse kookkuns te ervaar. Danksy hierdie resep sal die mees gewone bestanddele in 'n ongewone slaai verander!
Dit is nodig
- - 500 g hoender;
- - 3 lemoene;
- - 2 appels;
- - 1 suurlemoen;
- - groen uie;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Spoel lemoene en appels uit, skil, verwyder kuile en kuile. Sny die appels in dun skywe, deel die lemoenskywe in 2-3 dele.
Stap 2
Kook die hoenderfilet in effens soutwater. U kan speserye byvoeg na smaak - in hierdie slaai is dit natuurlik slegs binne redelike perke geskik.
Stap 3
Laat die hoender afkoel en sny dit dan in dun repies.
Stap 4
Voeg vars suurlemoensap by mayonnaise, roer tot glad. Kap die groen ui fyn, voeg dit by die mayonnaise. U kan beide dille en pietersielie byvoeg. Sout en peper, laat die sous bietjie brou.
Stap 5
Meng die bestanddele van die slaai, geur met die sous en roer deur. Verkoel vir 20 minute. Die hoender moet in sap geweek word om die vrugte in te laat, dan sal die slaai meer pikant word.
Stap 6
Roer die Kubaanse slaai weer voordat dit bedien word. Sit dit voor in porsieslaai of op borde wat met slaaiblare uitgevoer is.
