Hierdie resep is vir diegene wat verkies om vinnig en lekker te kook, en van die mees algemene produkte. Die deeg is universeel: dit kan gebruik word vir pasteie (gebak of gebraai) met enige vulsel, en vir broodjies, broodjies, sowel as vir pizza.
Dit is nodig
- Bestanddele vir die deeg:
- - gis in 'n briket (25 gram);
- - eier (1 st.);
- - melk of kefir (1/4 koppie);
- - suiker (2 eetlepels);
- - sout (1 teelepel);
- - groente-olie (3 eetlepels);
- - mayonnaise (1 eetlepel);
- - meelblom (2 glase).
- Bestanddele vir die vulsel (van u keuse):
- - Witkool,
- - eiers,
- - groen uie,
- - bessies,
- - kaneel,
- - suiker en sout (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die deeg te knie. Berei 0,5 koppies warm melk of kefir voor, half verdun met water. Voeg 25 gram gis by en los dit op en gooi die inhoud in 'n groot houer. Voeg 'n eier by indien verlang. Voeg dan die res van die bestanddele by: suiker (2 eetlepels), sout (1 teelepel), groente-olie (3 eetlepels), mayonnaise (1 eetlepel), meelblom (2 koppies) en meng alles deeglik. Die deeg is gereed.
Stap 2
Neem 'n plastieksak, smeer dit van binne met groente-olie, sit die deeg daar, laat 'n plek om te rys, bind dit bo in 'n knoop en sit dit in 'n bak. Sit die deeg 1 uur op 'n warm plek.
Stap 3
Kom ons begin vul terwyl die deeg opkom. Daar is baie kookopsies. U kan byvoorbeeld kool gebruik (fyn kap en kook in 'n kastrol met water, kook 5-10 minute, totdat dit sag is, dreineer dan die water, voeg groente-olie en sout na smaak by). Kool pas goed by 'n eier. Nog een van die gewildste vulsels is fyngekapte eier en groen uie. U kan ook pasteie maak met vrugte, bessies (suiker - na smaak), ens. Volgens hierdie resep kan u ook kaneelrolletjies met suiker maak - dit raak ook baie lekker.
Stap 4
As die deeg gekom het, rol dit uit (met meel). Dit moet elasties wees. Vervolgens maak ons pasteie, sit dit op 'n bakplaat, geolie of bedek met bakpapier. Ons bak in 'n goedverhitte oond (200-220 grade) tot sag. Die geskatte baktyd is 20-30 minute. Sodra die bokant bruin is, beteken dit dat dit gereed is.
