Tortillas op waterbasis is vinnig en maklik om voor te berei. Hulle kan saam met konfyt, konserf of kondensmelk geëet word. Vir ontbyt is skons een van die beste versnaperinge. Die gereg sal veral lekker wees as u dit met verskillende soorte kook.
Die maklikste resep vir waterkoeke
Om koeke in water te maak, benodig u die volgende komponente: 500 gram meel, 1 glas water, 0,5 teelepel. sout. Sluit 20 gram bakpoeier of 0,5 teelepel in die resep sodat die koeke kan rys. gaskoeldrank. As u koolzuurhoudende water in plaas van gewone water gebruik, word die koeke donsig en donsig. Meng eers die meel en bakpoeier. Voeg dan sout by en voeg water by. Knie die deeg af.
As die deeg gereed is, rol dit in 'n bol en bedek dit met 'n lap (servet) vir 10 minute. Verdeel die deeg dan in verskeie stukke. Rol 'n plat koek van 0,8-1 cm breed van elke deel af. Braai die plat koeke in 'n braaipan. Gooi eers groente-olie daarop. U moet die koeke aan albei kante braai.
As u die daaropvolgende koeke lank vars moet hou, plaas dit in 'n plastieksak. Strooi die knoffelkous oor die tortillas om dit lekker te maak. Om dit te doen, meng 1 gerasperde knoffelhuisie met 100 gram gesmelte botter.
As vulsel vir tortillas, kan u gerasperde harde kaas, kapokaartappels met gebraaide uie, gesoute maaskaas, klaargemaakte maalvleis, groen uie, pietersielie, dille gebruik. Rol hiervoor eers 'n ovale laag deeg, plaas die vulsel in die middel. Rol die laag daarna op en rol dit in 'n dun koek. Braai die gevulde tortillas in 'n pan met sonneblomolie.
Maak droë gis tortillas deeg
Om die tortillas te maak, het u ekstra droë gis nodig om die deeg te rys. Eiers is nodig om die deeg te smeer. Die resep is soos volg: 1 glas water, 0,5 kg meel, 1 sak droë gis, 2 eetlepels. sonneblomolie, 1 geel, 1 teelepel. suiker met 'n skyfie, 1 teelepel. sout met 'n skyfie.
Roer meel, droë gis, sout, suiker by. Verhit die water en voeg geleidelik by die meel. Knie die deeg af. Giet die sonneblomolie daarin as dit amper gereed is. Roer die mengsel goed en plaas dit op 'n warm plek. Die deeg moet ten minste verdubbel. As dit gebeur, verdeel die deeg in verskeie stukke. Daar kan 4 of 8. Dit hang af van die grootte van die koek wat u wil kry.
Vorm die koeke met u hande op die bord. Bedek dit met 'n sagte lap as dit gereed is. Giet nou 3 teelepels in die geel. water en klits deeglik. Plaas die tortillas op 'n bakplaat en borsel dit met geklitste eiergeel. Bak die tortillas in 'n oond van 200 ° C. Baktyd: 10 minute.
