Vars aarbeiseisoen is in volle gang. Baie mense hou daarvan om ryp te wees, soet met suurrooi bessies. Terselfdertyd word die poniestert genadeloos weggegooi. En tevergeefs. Gooi aarbei-sterte nie weg nie, en hoe kan u dit gebruik?
Instruksies
Stap 1
Die plant wat ons gewoonlik aarbei noem, is eintlik tuinaarbei. Die eksterne verskil van aarbeie lê in die eerste plek in die plek van die vrugte: in aarbeie versprei dit oor die grond, terwyl aarbeie hoog bo die grond geleë is.
Oulike aarbei-sterte - dit is die sogenaamde kelkblare - 'n ware opbergplek van vitamiene en minerale, wat hier meer as in die bessie voorkom. Terloops, wat gewoonlik 'n bessie genoem word, is eintlik 'n begroeide houer waarop die vrugte - neute geleë is. In werklikheid is 'n aarbei nie 'n aarbei of 'n bessie nie, maar 'n neut.
Hierdie inligting is slegs ter verwysing. Ons sal sê "aarbeie" en "aarbei-sterte" om verwarring te voorkom.
Stap 2
Aarbei-sterte bevat dus eerstens vitamien C en in groot hoeveelhede. Hierdie voordelige vitamien beskerm die liggaam teen virusse en verkoue, wat die immuunstelsel versterk. Vitamien C is ook goed vir die vel: dit verbeter die kleur, word gelyk, maak die vel gesond en stralend. Daarbenewens bevat aarbei-sterte vitamiene A, PP, E en B-vitamiene, alhoewel in baie kleiner hoeveelhede as vitamien C.
Daar is ook belangrike elemente soos jodium en koper in die samestelling van aarbei-kelkblare. Aardbeesterte is die beste in kalium, wat belangrik is vir die korrekte werking van die kardiovaskulêre stelsel. Magnesium, wat deel uitmaak van die vitamien- en minerale-samestelling van aarbei-sterte, is voordelig vir die senuweestelsel. Daar is baie yster in aarbei-sterte, dus die gebruik daarvan is nuttig vir die voorkoming van ystertekortanemie.
Daar is ook 'n aantal minerale wat aarbei-sterte baie gesond maak.
Stap 3
Hoe om aarbei sterte te gebruik? Daar kan verskillende drankies van voorberei word. Giet 5-6 sterte met 'n glas kookwater en binne 2-3 minute kry ons uitstekende tee. U kan ook aarbei-sterte by gewone swart of groen tee voeg deur 'n paar sterte by u teepot te voeg. 'N Heerlike aftreksel van aarbeiestertjies kan as volg verkry word: gooi 20 sterte met 700 ml koue water, sit 'n sirkel gedroogde lemoen of suurlemoen (jy kan vars) en dring 24 uur aan op die vensterbank.
