Duur en soms onnodige bankette is vervang deur 'n nuwe vorm van vergaderinggaste, waarin u 'n happie kan hê en met mekaar kan gesels - 'n buffetafel. Voorbereiding vir 'n buffet tafel is 'n baie opwindende en kreatiewe aktiwiteit.
Wat om in te dien
Die formaat van 'n buffettafel impliseer sulke geregte wat geëet kan word terwyl u naby die tafel staan, sonder die gebruik van enige toestelle of met 'n minimum daarvan. Die gewildste opsies vir geregte wat op die buffet tafel bedien word, is allerhande kanape, tertjies, gevulde eiers, net toebroodjies. In werklikheid, hier kan jy jou fantasie eindeloos laat vlieg en dit geniet. Laat ons meer in detail op kanapees stilstaan, want hierdie mini-toebroodjies is waarskynlik in die eerste plek gewild onder buffetgeregte. Die basis vir kanapees kan baie anders wees: nie geroosterde wit of swartbrood nie, skilferkorsdeeg, koekies, kaas en selfs skyfies.
Die grootste voordeel van kanapees is dat u vir die bereiding daarvan enige produkte kan gebruik wat net u in u yskas kry: eiers, kaas, wors, soutvis, olywe, patee, groente, vrugte en nog baie meer. Die vorm van die kanapees is hoofsaaklik vierkantig, reghoekig of diamantvormig om, indien moontlik, al die brood te gebruik en vermorsing te vermy. Benewens canapes, is dit 'n baie voordelige opsie om gevulde eiers voor te sit, waarvan die vulsel ook baie gevarieerd kan wees. U kan die eiers byvoorbeeld vul met ingemaakte vis, fyngedruk met 'n vurk, gekombineer met fyngekapte uie. Of u kan gekookte eiers vul met 'n mengsel van gerasperde verwerkte kaas, knoffel en mayonaise vir 'n baie fyn en delikate kombinasie.
U sal u gaste verras as u mini-kebabs aan die buffet tafel voorsit, dit kan byvoorbeeld gebou word uit stukke hoenderfilet en soetpeper.
Hoe om te reël
Die ontwerp van die buffet-tafel is nie minder belangrik as om die menu daarvoor na te dink nie. Eerstens sluit dit die aanbieding en interessante aanbieding van die disse in. Canapes kan byvoorbeeld in die vorm van 'n waaiende seil gemaak word, of versier word met 'n helder spies. Groente en slaaiblare is ook baie nuttig om geregte te versier. Daar is ontelbare opsies om skottelgoed te versier, jy kan self iets oorspronkliks uitdink. Daarbenewens sal 'n interessante versierde gereg ongetwyfeld die aanloklikheid van die aanwesiges wek. Tweedens impliseer die ontwerp van die buffet-tafel ook die versiering van die feestafel self.
Blomme sal 'n wonderlike versiering van enige tafel word, nie net 'n feestelike tafel nie. Natuurlik moet hulle nie te pretensieus wees en 'n skerp reuk of verkrummel hê nie. Blomme kan op die tafel wees, beide in die gewone vaas of pot en in enige ander houer: slaaibak, snoepbak, selfs in glase.
