Dit blyk 'n baie lekker en bevredigende slaai te wees. By die voorbereiding van hierdie slaai is dit die beste om nie gewone uie te gebruik nie, maar preie, wat die gereg 'n unieke smaak en aroma gee.
Dit is nodig
- -300 g hoenderfilet;
- -3 gekookte hoendereiers of 8 gekookte kwartels;
- -500 g jong aartappels;
- -3 groot wortels;
- -Pinky of preie;
- -Mayonnaise.
- -Sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Vir die gemak van kook moet al die nodige bestanddele voorberei en op die kombuistafel geplaas word.
Stap 2
Was wortels en aartappels onder lopende warm water en plaas dit in 'n kastrol met water. Kook oor matige hitte tot gaar.
Stap 3
Terwyl aartappels met wortels gekook word, moet u filette kook. Dit moet ook in 'n pot koue water geplaas word en 20-25 minute gekook word.
Stap 4
Skil en rasper die voltooide aartappels en wortels.
Sny die filet in klein gelyke blokkies.
Stap 5
Skil die eiers en kap dit met 'n mes of rasper dit fyn.
Kap die sampioene fyn.
Stap 6
Sny die ui in klein halwe ringetjies. As u preie geneem het om te kook, plaas dit voordat u dit sny in 'n koppie en giet kookwater daaroor vir 5-10 minute. Dreineer die water en kap die ui.
Stap 7
Alle bestanddele moet in lae in 'n diep plaat gelê word. Die eerste laag is aartappels, wat effens gesout moet wees en mildelik met mayonnaise gesmeer moet word. Bo-op die aartappel word 'n laag sampioene gelê. U kan nie met mayonnaise smeer nie.
Stap 8
Wortels word op die sampioene geplaas. Geur met sout en mayonnaise. Sit hoenderfilet op wortels. Sout goed en smeer met mayonnaise. Sit die ui op die filet, dan die eiers. Geur met sout en bietjie mayonnaise.
