Bokwietpap is een van die gewildste graankosse op enige tafel. Grieks bevat proteïene, vette, fosfor, kalsium, magnesium, yster. Gewigsbewaarders is dol oor hierdie pap omdat dit koolhidraatarm is en dat jy dit soveel kan eet as wat jy wil sonder om beter te word. Hoe kies u die regte bokwiet sodat die pap beter smaak?
Instruksies
Stap 1
Let eers op die verpakking. Bokwiet word gewoonlik in plastiek- of papiersakke verkoop. Sellofaan is beter, want as die graankos nie korrek in die pakhuise van die winkel geberg word nie, kan bokwiet in 'n papiersak klam word.
Stap 2
Ook op die verpakking skryf hulle gewoonlik die tipe graan en die produksie- en bergingsvoorwaardes. Let hierop.
Stap 3
Nou moet u die soort graan self beoordeel. Dit is goed as die verpakking deursigtig is. Beter graan is die ligter. As die bokwiet donker is, het dit hittebehandeling ondergaan en die nuttige eienskappe daarvan afgeneem. Die kleur van 'n goeie bokwiet moet liggoud wees met 'n romerige of effens groenerige tint.
Stap 4
Kyk na die toestand van bokwietpitte. Dit is wenslik dat daar so min as moontlik gebreekte en gebreekte korrels moet wees. As daar baie daarvan is, is dit lae kwaliteit bokwiet. Daar moet ook geen rommel en onsuiwerhede in die braai voorkom nie. Skud die verpakking en ondersoek die graan sorgvuldig vir die voorkoms van rommel en sade van ander graan.
Stap 5
As u bokwiet per gewig koop, kan u hier uitvind dat bokwiet van goeie gehalte nie muf, klam en muf ruik nie. Dit sal net soos bokwiet ruik. As u vreemde reuke ruik, is dit verkeerd gestoor of verval. So 'n produk is nie die moeite werd om te koop nie.
Stap 6
Beweeg met hierdie kennis en koop graan, bêre u bokwiet in 'n diggemaakte keramiek- of glashouer. Dit is raadsaam om bokwiet nie lank op te berg nie. Hoe meer tyd dit gestoor word, hoe meer verloor dit sy voordelige eienskappe en stowwe.
Stap 7
Hoe u moet kook, hoe om te geur en hoe u bokwietepap moet voorsit, hang van u af. As kinders nie baie lief is vir bokwietpap nie, kan u bokwietbolletjies daarvan maak. Neem 250 g maaskaas, voeg 1 eier, 'n bietjie suiker, sout na smaak by, meng die resulterende mengsel. Kook bokwiet tot halfgaar. Kook die melk apart, voeg daar 'n stukkie botter by, sit die halfafgewerkte bokwiet en kook tot jy pap kry. Verkoel die pap, voeg 'n rou eier by, 1-2 eetlepels. Sahara. Roer tot glad. Maak koeke saggies uit hierdie massa, in die middel waarvan die wrongelmassa vroeër voorberei is. Knyp die rande vas en rol die balletjies op. Stoom die balletjies. Hulle kan saam met suurroom bedien word. Smaaklike ete!
